מרק תפוחי אדמה עם קציצות

תוכן עניינים:

2024 מְחַבֵּר: Arianna Cook | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-12 18:12

אין דבר טעים יותר ממרק ירקות עדין עם קציצות! לכל עקרת בית יש מתכון משלה - אני חולק אתכם.

הכל גאוני פשוט! ניתן ליישם אקסיומה זו בבטחה בבישול. אתה יכול לקחת את המרכיבים הפשוטים ביותר כמו תפוחי אדמה, בצל, גזר, קצת בשר טחון ולהכין ארוחה נהדרת שתספק את כל המשפחה. מרק תפוחי אדמה עם קציצות הוא מאכל גאוני כל כך בפשטותו. אפילו טבח טירון יכול להתמודד עם מרק כזה. מתכון מפורט לצילום יהפוך את תהליך הבישול לקל עוד יותר.

ראה גם כיצד להכין מרק עוף עם תפוחי אדמה חדשים, כרובית ועגבניות.

תכולת קלוריות ל 100 גרם - 54 קק"ל.
מנות - ל -6 אנשים
זמן בישול - 40 דקות

רכיבים:

תפוחי אדמה - 4-5 יח '.
גזר - 1 יחידה.
בצל - 1 יח '.
ירוקים - חבורה אחת
מלח, פלפל - לפי הטעם
מים - 2 ליטר
בשר טחון - 400 גרם
עלה דפנה - 1-2 יח '.
גרגירי פלפל שחור - 5-7 יח '.
שמן צמחי לטיגון

הכנה שלב אחר שלב של מרק תפוחי אדמה עם קציצות

אנחנו מתחילים, כרגיל, בהכנת ירקות. קולפים את הבצל והגזר, שוטפים וקוצצים דק. אם אתם מעדיפים גזר מגורד, השתמשו בפומפייה.

מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם וחותכים אותם לקוביות קטנות. יוצקים מים לסיר, זורקים לתוכה תפוחי אדמה.

יוצקים למחבת כמות קטנה של שמן צמחי ומטגנים בה מעט את הבצל והגזר.

עכשיו בואו נכין את כדורי הבשר הטחונים. אם אתה מבשל מהחנות, מספיק להביא אותו לפי הטעם על ידי הוספת מלח ומעט פלפל. איזה בשר טחון תבחר תלוי אך ורק ברצונך: בשר חזיר, בקר, עוף או מגוון.

לאט לאט צובטים את נתחי הבשר הטחון מהנתח העיקרי, אנו יוצרים את כדורי הבשר על ידי גלגול הכדורים בכפות ידינו. לנוחות, הניחו לידו מיכל מים קרים וטבלו מדי פעם את ידיכם בתוכו כך שהבשר הטחון לא יידבק.