איך לאחסן כרימון כראוי בבית? מהם התנאים האופטימליים וחיי המדף לרימון? האם אני יכול להקפיא אותו? נגלה במתכון שלב אחר שלב עם תמונה כיצד להקפיא גרעיני רימון כדי שלא יתדרדרו? מתכון וידאו.
רימון הוא גם פרי טעים וגם מחסן של ויטמינים ומינרלים. הוא מכיל קבוצה גדולה של חומרים מזינים הדרושים לתפקוד תקין של הגוף. הפרי מגביר את החסינות, משפר את תפקוד הלב, משפיע לטובה על כלי הדם ומנרמל את תפקוד מערכת העיכול. עקרות בית רבות משתמשות בה להכנת כל מיני מאכלים. גרגירי אודם משמשים בכלים ולקישוט. ומיץ רימונים משמש להכנת מרינדות ורוטב רימונים טעים.
ניתן לרכוש רימונים טריים כמעט לכל העונה, שנמשכת 2-3 חודשים. וכאשר אין רימונים טריים במכירה, אז תכשיר מצוין יעזור - רימונים קפואים. אתה יכול להקפיא גרעיני רימון במנות בתקופה שהפירות זולים יחסית, ולאחר מכן להשתמש בחומר ריק למרינדות או לרוטב בכל עת. רימון קפוא שומר על כל סגולותיו הרפואיות והטעם.
ראו גם כיצד לקלף את הרימון מבלי להתיז.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 185 קק"ל.
- מנות - 1 יחידה.
- זמן בישול - 15 דקות לניקוי ושעה להקפאה
רכיבים:
רימון - 1 יחידה
הכנה שלב אחר שלב של הקפאת זרעי רימון, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הרימון במים חמים זורמים. מכיוון שמוכרים על מנת להאריך את חיי המדף של הפרי, הקליפה נמרחת בשכבת פרפין, אותה ניתן לשטוף רק במים חמים. לאחר מכן מייבשים את הרימון במגבת נייר וחותכים את החלק העליון של הקליפה בעזרת סכין. עשו זאת בזהירות רבה ככל האפשר כדי לא לחתוך את הגרגירים.
2. במקומות המחיצות הלבנות חותכים חתכים רדודים בעזרת סכין לאורך, מלמעלה למטה. יש צורך רק לחתוך את העור מבלי לגעת בדגנים. אתה צריך לקבל סוג של פרוסות. לאחר מכן הכנס סכין למרכז הלבן של הפרי, מבלי לנהוג בו עמוק. גלול בו 180 מעלות.
3. הרימון יתפרק מיד לפרוסות, והגרגרים יישארו שלמים.
4. מוציאים את הגרגירים מהפרי כך שהם ירחיקו את המיץ. הכי נוח לעשות את זה בידיים. היזהר כמו לרימון יש פיגמנטציה בהירה, ואם הזרע ניתז הוא יכול להכתים אותך.
ניתן לייבש את הקליפה ולהכין אותה להכנת תה.
5. מניחים את גרעיני הרימון בשקית מקפיא או בכלי פלסטיק. שלח את גרעיני הרימון למקפיא על ידי הפעלת ההקפאה המהירה. לאחר שעה הדגנים יקפאו, לכן העבר את מצב ההקפאה למצב רגיל. ניתן לאחסן גרגרים במקפיא עד שנה.
ראו גם את מתכון הווידאו לאחסון רימונים?
