סלט ירקות עם סלרי, לפת וכרוב כבוש הוא מתאבן מעולה ותוספת נהדרת למנות עיקריות. הוא ימשוך את מי שמקפיד על דיאטה ושומר על דמותו הדקה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
על ידי ערבוב ירקות בכל מיני שילובים, אתה יכול להכין הרבה סלטים שונים, ואם אתה ממלא אותם ברטבים יוצאי דופן, אז ארוחה פשוטה תהפוך למנות טעימות. הסלט של היום מכיל ויטמינים מועילים רבים בשל המוצרים בהם משתמשים.
כך, למשל, סלרי דל בקלוריות, ולכן הוא שימושי למי ששומר על הנתון. יש רק 13 קלוריות ל -100 גרם של המוצר. הסלרי מכיל גם חומרים שימושיים רבים: ויטמינים A, קבוצה B, C, E, PP, ברזל, בטא קרוטן, סידן, מגנזיום, זרחן, אשלגן, חומצות אורגניות שימושיות וסיבים תזונתיים.
הלפת מכילה גם אלמנטים מועילים נדירים כמו גלוקורפנין, המסוגל לעכב את צמיחת התאים הסרטניים. בנוסף, מוצר זה מכיל ויטמינים A, B2, B5, C, PP, ברזל, נתרן, יוד וזרחן. לפת יש גם השפעה מועילה על עבודת מערכת העיכול ומערכת השתן.
כרוב כבוש שימושי לא פחות, המכיל, בנוסף למלחים מינרליים וויטמין C, הרבה חומצה לקטית, כמו גם סלק, שהוא אחד ממרכיבי הסלט הזה. סלק מכיל כמות עצומה של חומרים שימושיים שאינם נהרסים אפילו במהלך בישול חום.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 35 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 10 דקות (נדרש זמן נוסף לרתיחת סלק וכרוב מתפלל)
רכיבים:
- שורש סלרי - 100 גרם
- לפת - 100 גרם
- סלק - 100 גרם
- מלפפון כבוש או מלוח קלות - 1 יח '.
- כרוב כבוש - 100 גרם
- שמן צמחי מזוקק - לתדלוק
בישול סלט ירקות עם סלרי, לפת וכרוב כבוש
1. מקלפים את שורש הסלרי, מסירים את כל הכתמים הכהים לסיבים לבנים. לאחר מכן שוטפים, מייבשים וחותכים לחתיכות קטנות שגודלן אינו חשוב. אתה יכול להשתמש בקוביות, קשיות או סורגים.
2. קולפים וקוצצים דק את הלפת באותו גודל כמו הסלרי.
3. מרתיחים מראש את הסלק עד שהם רכים. יש לבשל אותו בקליפה כ- 1.5-2 שעות, תלוי בגודל הפרי.
4. מוציאים את הכבישה מהצנצנת, מסננים עודפי נוזלים וחותכים לאותו גודל כמו הירקות הקצוצים הקודמים.
5. שמים את כל הירקות בצלחת, שאליה מוסיפים כרוב כבוש. אתה יכול לבשל אותו בעצמך, או לקנות אותו בחנות או בבזאר.
6. מתבלים סלט בשמן צמחי מזוקק או בשמן זית ומערבבים היטב.
7. הסלט מוכן, לפני ההגשה ניתן לשלוח אותו למקרר להתקרר מעט.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט סלרי, סלק, לפת, גזר, תפוח ואבוקדו.
