עוגיות טעימות ומהירות העשויות מכמות מינימלית של מוצרים יכולות להיות גם טעימות מאוד. אל תאמין לי? אז אתה צריך לנסות לבשל אותו לפי המתכון שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב בישול עם צילום
- מתכוני וידאו
היום נלמד אתכם כיצד לבשל עוגיות פשוטות מאוד במחבת. זהו מתכון למי שלא רוצה להתעסק עם התנור, או שפשוט אין לו. נכין את הבצק עם שמנת חמוצה, אם כי ניתן להחליף אותו בקלות במיונז ואפילו ביוגורט. ממוצרים פשוטים ובמחיר סביר, בסופו של דבר תקבלו פינוק נהדר לתה.
את טעם העוגיות אפשר לגוון עם תוספים כמו ונילין, קינמון, רום, אפשר להחליף חלק מהקמח בקקאו ועוגיות שוקולד ייצאו.
אתה צריך לטגן את העוגיות במחבת יבשה על אש מינימלית, אחרת זה יהיה רטוב בפנים. בוא נבשל.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 305 קק"ל.
- מנות - ל -4 אנשים
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- שמן צמחי ללא ריח - 3 כפות. l.
- אבקת אפייה - 1 כפית.
- שמנת חמוצה - 3 כפות. l.
- חלמון - 1 יחידה.
- סוכר - 90 גרם
- קמח - 1, 5 כפות.
בישול שלב אחר שלב של עוגיות מהירות בשמנת חמוצה במחבת עם תמונות שלב אחר שלב
המתכון משתמש רק בחלמון, ואפשר להשתמש בחלבון להכנת חביתה או מרנג. מוסיפים לקערה סוכר, שמנת חמוצה וחלמון.
מקציפים היטב את המסה בעזרת בלנדר עד לקבלת תערובת תפוחה. אל תצפה להיות רך כמו חלבון מוקצף.
מוסיפים שמן צמחי מבלי לכבות את המיקסר. קח משהו שאין לו ריח למתכון. אבל מה שזה יהיה לא חשוב. זית, תירס וחמנייה הוכיחו את עצמם היטב.
מנפים את הקמח באבקת אפייה ומוסיפים לביצה. אם אין לך אבקת אפייה, שלם 0.5 כפית. חומץ סודה או מיץ לימון, הוסיפו אותו ישירות למסת הביצים ולאחר מכן הוסיפו קמח.
ללוש את הבצק, הוא צריך להיות רך, אלסטי ולא דביק לידיים.
עכשיו אתה יכול ליצור עוגיה בשתי דרכים. ראשית, מרדדים את הבצק וחותכים את העוגיות בכוס. הדרך השנייה היא לגלגל את הנקניקייה, לחתוך אותה לכביסות. וזאת הדרך טובה, איך זה תלוי בך. העיקר שעובי הבצק לא יעלה על 5 מ מ, אחרת לא ניתן לטגן את העוגיות.
אנו מורחים את העוגיות במחבת יבשה שחוממת מראש, מטגנים מכל צד במשך 4-6 דקות, על אש נמוכה. העוגיה צריכה להשחים וגם לאפות.
מצננים את העוגיות המוגממות ומגישים. יש לאחסן אותו במקום יבש. שקית נייר מושלמת לכך. מיד לאחר האפייה העוגיות יהיו רכות, אך לאחר שהן ישכבו, הן יהפכו להתפוררות יותר.
ראה גם מתכוני וידאו:
1) עוגיות מהירות במחבת
2) איך להכין עוגיות במחבת
