אם אתה אוהב אפייה ורוצה לנסות משהו פשוט אך יוצא דופן בו זמנית, אנו מוכנים לעזור לך לבחור: אנו מבשלים פנקייק עם חלב ובננה.
האם אתה אוהב פנקייק כפי שהם אוהבים במשפחה שלנו? עקרות הבית שלי מעריצות לביבות רוסיות דקות, כשהן מחכות בערימה מעוררת תיאבון על השולחן, הן אוהבות אותן עם כל מילוי - עם פירות, גבינת קוטג ', פרג. ומה נגיד על לביבות עם בשר, עוף, פטריות או רק גבינה מגוררת! אמור מה שאתה אוהב, אבל יש צורך בכל סוגי הלביבות, כל סוגי הלביבות טעימות! אבל היום אני רוצה לחלוק מתכון לפנקייק לא ממש מסורתי, אלא למגוון שלהם בחו ל. נבשל לביבות בחלב עם בננה. לביבות כאלה נאפות קטנות, בקוטר של כ -10 סנטימטר, והן שמנמנות, יותר כמו לביבות. למרות שאתה יודע, עדיף לנסות פעם אחת מאשר לשמוע מאה פעמים. לכו למטבח ונסו את המתכון הזה ביחד!
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 151, 17 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - 4
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- חלב - 1.5 כוסות (300-320 מ"ל)
- ביצה - 1 יחידה.
- בננה - 1 יחידה.
- קמח - 1, 5 כוסות
- סודה - 1 כפית
- סוכר - 2-3 כפיות.
- מלח - קורט
- שמן צמחי - 1 כף. l. בבצק
מתכון עם צילום של לביבות בחלב עם בננה
1. אנו מתחילים להכין את בצק הפנקייק על ידי ריסוק ביצה עם סוכר. זורקים קורט מלח. אל תתפלאו שיש כל כך מעט סוכר במתכון הזה. האמן לי שהפנקייק יתגלה כמתוק למדי בגלל הבננה.
2. טורפים את הביצים עם סוכר עד לקבלת קצף. הטריק בהכנת פנקייקים אמיתיים הוא שצריך להקציף אותו חזק מאוד, כמעט כמו ביסקוויט. ככל שהבצק אוורירי יותר, כך הלביבות יהיו רכות יותר.
3. מוסיפים קמח. הקפד לנפות אותו, הוסף סודה. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
4. ללוש את הבננה בעזרת מזלג. אגב, עבור המתכון הזה, אתה יכול לקחת בננות בשלות, מיושבות, שכבר איבדו, כמו שאומרים, את ההצגה שלהן. עם זאת, אני מבטיח לכם, זה לא ישפיע בשום צורה על איכות האפייה; להיפך, בננות רכות וכהות יעניקו מתיקות רבה יותר.
5. מוסיפים לבצק את דייסת הבננה המתקבלת, מערבבים וואלה - שלב ההכנה הסתיים. אפשר להתחיל לאפות לביבות.
6. מטגנים לביבות במחבת מחוממת היטב. לפני הפנקייק הראשון, משמנים אותו קלות בשמן, ואז מטגנים את הלביבות על משטח יבש.
7. לביבות מוכנות מוערמות ומוגשות עם חלב מרוכז, דבש, ריבה או כל ריבה.
8. לביבות רכות ואווריריות עם חלב ובננה מוכנות. קח דוגמה!
ראה גם מתכוני וידאו:
1) לביבות בננה - איך להכין ארוחת בוקר טעימה
2) לביבות שיבולת שועל עם בננה
