ניתן להכין חביתה על ידי הוספת מגוון רחב של ירקות. בנוסף לעגבניות והירוקים הרגילים, זה יכול להיות דלעת בריאה, תזונתית ודלת קלוריות. למד כיצד להכין פינוק כזה ולפנק את עצמך ואת משפחתך בארוחת בוקר טעימה.
בתמונה יש חביתה מוכנה עם תוכן מתכון לדלעת:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
חביתת דלעת היא ארוחת בוקר בריאה מאוד. תוספת ירקות למנה היא עיסת דלעת רכה, רכה ומעט מתקתקה, המקשטת בהרמוניה את הטעם הנפלא של תערובת החביתה. אוכל זה מתאים לאוכל לתינוקות ולדיאטה. זהו מגוון גדול לארוחת הבוקר, במיוחד בעונת הסתיו. אתה יכול לבשל מנה כזו במרכב רב, דוד כפול, מייבש אוויר או תנור. אבל בהיעדר כל "הגאדג'טים" במטבח האלה אתה יכול להכין חביתה על אמבט אדים על הכיריים. מרכיבי המתכון נשארים ללא שינוי. האוכל שהתקבל הוא רך מאוד, חמוד ומעורר תיאבון עם טעם עדין. מרכיבים ניתנים למנה. אתה יכול להגדיל ולהקטין את נפח המוצרים ביחס לכמות הרצויה.
כדי להפוך חביתת ירקות לטעימה, עליך לזכור את עקרונות הכנתה:
- טורפים היטב את הביצים.
- חלב, שמנת, שמנת חמוצה, מים מינרליים משמשים כנוזל.
- כמות הנוזלים האופטימלית היא חצי קליפה לכל ביצה, כלומר הנוזל בנפח קטן פי 2 מביצים.
- לצפיפות רבה יותר ושובע של המנה, ניתן להוסיף מעט קמח או סולת.
- המילוי יכול להיות שונה. זה תמיד מתווסף למסת הביצים הטרופות.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 65 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- דלעת - 100 גרם
- שמנת חמוצה - 1 כף
- ביצים - 2 יח '.
- מלח - קורט
הכנת חביתת דלעת קיטור
1. שוברים בזהירות את קליפת הביצים בעזרת סכין חדה ויוצקים את התכולה לכלי עמוק. מוסיפים שמנת חמוצה וקורט מלח. אפשר להחליף שמנת חמוצה בכל נוזל: חלב, מים ואפילו בירה.
2. טורפים את הביצים בעזרת מטרפה, בלנדר או מיקסר כ- 3-5 דקות עד לקבלת תערובת אחידה, אחידה וחלקה.
3. קולפים את הירק מהקליפה העבה, שוטפים וחותכים לחתיכות בגודל של כ -1-1.5 ס מ. אפשר גם לגרד את הדלעת בפומפייה גסה. מניחים אותו בכלי שבו תבשלו את החביתה. אם קשה לחתוך את הקליפה, ניתן לבצע מספר חתכים על הירק ולהניח למספר דקות ובמיקרוגל. הקליפה תתרכך ותהיה קלה להסרה.
במקום דלעת, אפשר להשתמש בכל פירות יער ופירות העונה: תותים, אפונה טרייה, פלפלים, תפוחים וכו '.
4. יוצקים את תערובת החביתה על הדלעת. שמים את הקערה במסננת, שמניחים בסיר מים וסוגרים את המכסה. מניחים את המבנה על האש ומבשלים את החביתה במשך כ-7-10 דקות.
אם יש לכם דוד כפול, תוכלו להכין בעזרתו חביתה. אפשר להכין חביתת אדים במיקרוגל. מכניסים את אותו המיכל למכשיר ומבשלים בעוצמה הגבוהה ביותר במשך כ -5 דקות.
5. מגישים מיד לאחר הבישול, בעוד חביתת הדלעת רכה, אוורירית ורכה. לא נהוג לבשל אותו לשימוש עתידי.
ראה גם מתכון וידאו כיצד להכין חביתה לירידה במשקל מדלעת:
