על המדף צנצנת ריקה עם כמה כפות דבש שאינכם יודעים היכן לשים? לאחר מכן השתמש במתכון המוכח שלי - לביבות דבש. אתה בהחלט תהיה מרוצה מהתוצאה ומהניחוח של האוכל.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
את הדבש אפשר לייחס למוצרים הבודדים שהם לא רק בריאים, אלא גם טעימים. המוצר נמצא בשימוש נרחב בבישול, ולא רק במנות קינוח, אלא גם במנות בשר. מתכון זה מציע לחסל לחלוטין את הסוכר, ובמקום זאת לשים דבש טבעי. הטעם והאיכויות החיצוניות של המוצר לא יסבלו כלל, אלא להיפך, הם ירכשו גוון עדין שטוף שמש וטעם דבש בהיר. לכן, אם אתה ומשפחתך אינם אלרגיים למוצרי דבורים, אז אתה לא יכול לפחד מלביבות כאלה, אבל אתה מוזמן לבשל, לאכול ולהנות. בנוסף, ניתן לאכול פנקייק כזה עם "מגע" דבש טעים לחלוטין ללא פירות, ריבה וסירופים.
שים לב גם שאני משתמש בחלב חמוץ במתכון הזה, מה שהפך את הלביבות לטעימות יותר. למרות שאתה יכול להשתמש בכל המוצרים כמרכיבים נוזליים: חלב טרי, חלב חם ללביבות פודינג, חלב אפוי, קפיר, חלב אפוי מותסס, יוגורט, בירה, מים מינרליים וכו '. אני מבטיח לכם שלביבות עם כל אחד מהמרכיבים הללו יהיו טעימות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 233 קק"ל.
- מנות - 20
- זמן בישול - 30 דקות, אופציונלי 30 דקות להזרקת הבצק
רכיבים:
- קמח - 1 כף.
- חלב חמוץ - 2 כפות.
- דבש - 3-4 כפות
- שמן צמחי מזוקק - 2 כפות
- ביצים - 1 יח '.
- מלח - קורט
בישול לביבות דבש עם חלב חמוץ
1. יוצקים חלב חמוץ (או כל מרכיב נוזלי אחר) לקערת ערבוב וטורפים פנימה ביצה.
2. טורפים היטב את מרכיבי הנוזל עד לקבלת מרקם חלק.
3. מוסיפים דבש. אם הוא סמיך מדי, אז לחמם אותו מעט באמבט מים, ואז הוא יתמוסס היטב בבצק.
4. מערבבים שוב את האוכל ומוסיפים את השמן הצמחי.
5. מערבבים שוב ומוסיפים קמח ומלח. אגב, אתה יכול להשתמש לא רק בקמח חיטה, אלא גם בשיפון, שיבולת שועל, כוסמת וכו '. ניתן להחליף אותו באופן מלא או חלקי בזנים אחרים.
6. ללוש את הבצק עד לקבלת מרקם חלק, ללא גושים. עקביותו צריכה להיות כמו שמנת חמוצה נוזלית. עם זאת, ניתן להכין את הבצק בדרכים שונות, אם הוא נוזלי מדי, אז הלביבות יהיו דקות מאוד בהתאמה, ולהיפך, ככל שהוא סמיך יותר כך הפנקייק סמיך יותר. אתה יכול להתעקש על הבצק המוגמר כחצי שעה כדי שהגלוטן יתבלט, ואז הלביבות יאפו טוב יותר, אבל אפשרות זו אינה נדרשת.
7. מניחים את התבנית על הכיריים, מברישים בפיסת שמן ומחממים היטב. יוצקים נתח מהבצק בעזרת מצקת, מסובבים את התבנית לכל הכיוונים כך שהיא תתפשט לגמרי, ומטגנים את הפנקייק משני הצדדים עד להזהבה. אין צורך לשמן את התבנית לפני אפיית הלביבות הבאות. תהליך זה צריך להיעשות רק בתחילת הטיגון, כך שהפנקייק הראשון לא ייצא "גושי".
8. מגישים את האוכל לבד, או שניתן למלא אותם בכל מילוי, מתוק ומלוח.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין לביבות דבש עם גבינת קוטג '.
[מדיה =
