קינוח עדין וקליל מושלם לשולחן חגיגי, ילדים ותזונתי. הוא מהיר להכנה, טעים ויפה! סופלה של שיבולת שועל עם בננה וקקאו על אמבט אדים. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
קינוח המבוסס על בננה ושיבולת שועל הוא הזדמנות מצוינת לפנק את הקטנטנים שלכם בממתקים מבלי לדאוג לבריאותם. למרות שפנק כזה ישמח לא רק ילדים, אלא גם מבוגרים. יש שילוב מאוזן של בננות ושיבולת שועל עם כמות קטנה של אבקת קקאו טבעית, המאפשרת לכם ליהנות מהקינוח מבלי לפגוע בדמותכם. המאפים בעלי טעם שוקולד אצילי ומרקם עשיר. זהו קינוח בריא ללא סוכר כלל. המוצר מוכן ללא אפייה, לא בתנור, אלא באמבט אדים, שלוקח ממש 15 דקות ועוד 10 דקות ללוש הבצק. להצגה מרהיבה וחגיגית, כסו את הקינוח בזיגוג שקל להכין אך מוסיף את הטאץ '.
ניתן להגיש קינוח חם וצונן כאחד. ניתן לצרוך אותו בערב עם תה וקפה, בבוקר בנוסף לארוחת הבוקר או לאורך כל היום כנשנוש. כמה קאפקייקס אלה הנאכלים בבוקר ימלאו אתכם בכוח ואת גופכם בוויטמינים. מוצר זה מתאים במיוחד למי שמקפיד על תזונה קפדנית ומגביל את עצמו למאכלים ולמנות האהובים עליו. כלומר, בשלב זה קינוחי קמח הם הראשונים להיכלל ב"רשימה השחורה ".
ראה גם כיצד לאדות סופלה תפוחים ללא סיר קיטור.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 208 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - 4-6
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- בננה - 1 יחידה.
- פתיתי שיבולת שועל - 50 גרם
- אבקת קקאו - 2 כפות
- מלח - קורט
- ביצים - 1 יח '.
הכנה צעד אחר צעד של סופלת שיבולת שועל עם בננה וקקאו על אמבט אדים, מתכון עם תמונה:
1. בחרו בננה רכה ובשלה היטב. זה המתוק והטעים ביותר. קולפים את הפירות שנבחרו, חותכים לחתיכות ומכניסים לכלי עמוק, שם תעסו את הבצק.
2. קוצצים בעזרת בלנדר את הבננה לתערובת חלקה וחלקה. אם הוא רך מאוד, אפשר למעוך אותו בעזרת מזלג.
3. יוצקים אבקת קקאו לתערובת הבננות. אפשר להשתמש בשוקולד מריר מגורד במקום באבקת קקאו.
4. מערבבים את הבננה והקקאו לתערובת חלקה וחלקה. האבקה חייבת להתמוסס לגמרי כך שלא יהיו גושים. לאחר מכן מוסיפים את החלמון לבצק, ומפרידים אותו מהלבן. מניחים את החלבון בכלי נקי ויבש מבלי לטפטף שומן, אחרת הוא לא יקציף לסמיכות הרצויה.
5. מקציפים במיקסר את בצק השוקולד עד לקבלת מרקם חלק.
6. מוסיפים שיבולת שועל לאוכל ומערבבים. אתה יכול להשתמש בהם בשלמותם או לטחון אותם לאחידות קמח. בנוסף, לפני הוספה לבצק, ניתן לייבש את הפתיתים במחבת נקייה ויבשה עד להזהבה. הם ירכשו טעם שוקולד וניחוח, שישפיעו טוב על המאפים המוגמרים.
7. מוסיפים קורט מלח לחלבונים ומקציפים במיקסר עד לפסגות לבנות פריכות.
8. להקציף לבצק את החלבונים המוקצפים.
9. מערבבים את הבצק לאט מלמטה למעלה, מערבבים בעדינות את החלבונים התפוחים כדי שלא יתכווצו.
10. מחלקים את הבצק לתבניות במנות. לרוב עדיף לבחור מיכלי סיליקון לאפיית מאפינס, כי הקינוח מוכן בהם במהירות.
11. אם יש לך דוד כפול, השתמש בו להכנת הקינוח שלך.אם אין מכשיר כזה, בנה אמבט אדים בעזרת סיר מים רותחים ומסננת, בהם אתה מניח את המיכלים עם הבצק.
12. מכסים את המסננת ומבשלים את הקינוח ברתיחה בינונית במשך 15 דקות. יש לוודא שהמים הרותחים אינם באים במגע עם המסננת.
13. במהלך הבישול הקינוח יגדל בנפחו ויעלה.
14. אבל ברגע שאתה מסיר את סופלת שיבולת השועל עם בננה וקקאו מאמבט האדים, היא תתייצב מיד. מגישים אותו חם או צונן, ומכסים בזיגוג אם רוצים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סופלה של קציפה עם פירות יבשים.
