קינוח שוקולד העשוי משמנת חמוצה וקוואקר על אמבט אדים הוא פינוק עדין, מרענן וטעים לכל המשפחה. זה יהיה סיום טוב לארוחת הערב שלכם וישמח אתכם בארוחת הבוקר. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
קינוחי דיאטה שהוכנו על אמבט אדים פופולריים מאוד בקרב כל עקרות הבית. הודות למספר העצום של מתכונים כאלה, תוכלו ליצור יצירות מופת קולינריות אמיתיות על ידי התנסות במוצרים שונים: פירות וגרגרים, שמנת ושוקולד, ריבות ושמרים. היום נציג את דמיוננו וניצור קינוח שוקולד ייחודי משמנת חמוצה וקוואקר על אמבט אדים. המנה נבדלת ברכותה, תו של שוקולד בהיר וניחוח עדין. ובזכות תוספת שיבולת שועל הקינוח מזין ויכול להחליף בקלות ארוחת בוקר מלאה. למרות שהוא מתאים גם לשולחן קינוחים או לנשנוש במהלך היום.
ביס אחד של קינוח מפואר, ומיד מרגישים את הבצק הנמס והאוורירי שזור בניחוח השוקולד. בנוסף, ניתן להכין אותו תוך מספר דקות בלבד. אם אתה רוצה שהמאפים ישמרו טוב יותר על צורתם, הוסף מעט עמילן תירס לבצק, ולצורך עקביות רכה יותר, בלעדיו. אם תרצה, אתה יכול להוסיף אבקת קקאו לבצק, ואז יהיה לו צבע שוקולד. קח שמנת חמוצה מכל תכולת שומן, אפילו תוצרת בית תעשה זאת. תכולת הקלוריות של המעדן תהיה תלויה בבחירתה.
ראו גם כיצד להכין לביבות שוקולד על בסיס יוגורט.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 249 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל
- שיבולת שועל - 1 כף
- שוקולד - 20-30 גרם
- סוכר - 1-2 כפות או לפי הטעם
- ביצים - 1 יח '.
הכנה שלב אחר שלב של קינוח שוקולד משמנת חמוצה ושיבולת שועל באמבט אדים, מתכון עם תמונה:
1. מניחים ביצים עם סוכר בכלי עמוק.
2. טורפים ביצים במיקסר עד לקבלת תערובת תפוחה וכפולה.
3. יוצקים שמנת חמוצה למסת הביצים ומערבבים את הבצק במיקסר עד לקבלת תערובת אחידה. לאחר מכן מוסיפים את שיבולת השועל ומערבבים שוב. הניחו לבצק לשבת במשך 5 דקות כדי שהפתיתים יתנפחו מעט.
4. קוצצים את השוקולד או מגררים אותו. אתה יכול גם להמיס אותו במיקרוגל או באמבט אדים. אם אתם אוהבים את תחושת השוקולד, שברו אותו או חתכו אותו. אם אתם רוצים לקבל טעם קינוח אחיד יותר, מגרדים או ממיסים את השוקולד.
5. מוסיפים שוקולד לבצק.
6. מערבבים את הבצק עד שהשוקולד מתפזר באופן אחיד לאורך הבצק.
7. יוצקים את הבצק לתבניות נוחות, כגון מאפינס סיליקון במנה אחת. מאוד נוח לבשל בהם.
8. שלח קינוח למרחץ האדים. לשם כך שמים מים בסיר ומרתיחים. מניחים מעל מסננת עם תבניות קינוח. חשוב שהמים הרותחים לא יבואו במגע עם תחתית המסננת, ושלא יכנסו מים לקינוח.
9. מכסים את המסננת במכסה ומבשלים את הפינוק במשך 15 דקות ברתיחה בינונית.
10. מגישים את קינוח השוקולד המוגמר עם שמנת חמוצה ושיבולת שועל באמבט האדים מיד לאחר הבישול, כשהוא חם ורך מאוד.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין פודינג שוקולד לילדים.
