רוצים להכין קינוח דלגוש טעים במהירות? יחד עם זאת, אין ממש זמן לעמוד ליד הכיריים זמן רב? אז המתכון האוניברסלי שלי לעוגות גבינת קוטג 'יעזור לך.
בתמונה יש עוגות מתוקות מוכנות תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
מה צריכות להיות הטורטיות הטעימות? הוא ידוע במה: עדין, מתוק, רך, בעל טעם קורד בהיר. יחד עם זאת, לא מתפורר מדי, לא צפוף מדי ולא שמנוני מדי. האם יש יותר מדי הסתייגויות שבהן מארחת צעירה יכולה פשוט להתבלבל? בסופו של דבר, מדובר בסך הכל בעוגות, וחבל להתעסק איתן כל היום. למרות שמצד שני, יהיה גם לא פחות פוגע לקלקל את האוכל, כי גבינת קוטג 'טובה כיום יקרה יותר מבשר.
כמובן שתוצאת המנה תהיה תלויה גם באיכות המוצר העיקרי שנבחר, גבינת קוטג '. לכן, עליך להקדיש תשומת לב מיוחדת לרכישתו. ראשית, גבינת קוטג 'טרייה טבעית צריכה להיות לבנה, מותר לגוון שמנת בהיר. מטבע הדברים, יש להשליך מוצר שהוא צהוב עם צבע כחלחל. שנית, אתה צריך להריח את הקלתית. הריח צריך להיות מעט חמצמץ. עם זאת, גם ארומה חמוצה קשה לא אמורה להיות שם. זה אומר שהמוצר כבר איבד את טריותו. ובכן, ושלישית, הדבר החשוב ביותר הוא הטעם, שאמור להיות גם מעט חמצמץ. אם החומצה באה לידי ביטוי בבירור, זהו סימן לתחילת תהליך הקלקול. אני אשאב את תשומת לבכם לכך שטעם המתיקות לא אמור להיות נוכח במוצר. מכיוון שמאפיין זה מצוין רק על ידי מוכרים לא ישרים. הם מוסיפים סוכר כאשר יש צורך להרוג טעמים זרים. רכישה כזו צריכה להימחק גם היא.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 168 קק"ל.
- מנות - 15
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג 'תוצרת בית - 500 גרם
- ביצה - 1 יחידה.
- חמאה - 20 גרם לשימון תבנית אפייה
- סולת - 3 כפות
- סוכר - 4 כפות או לפי הטעם
- סודה לשתיה - 1 כפית ללא מגלשה
- מלח - קורט
- פירות מסוכרים - 3-4 כפות
בישול עוגות קורדל בתנור עם פירות מסוכרים
1. מערבבים סולת עם סוכר, סודה ומלח. מערבבים כדי להפיץ את המוצרים בכמויות גדולות באופן שווה.
2. טורפים ביצה למזון ומוסיפים פירות מסוכרים. במקום פירות מסוכרים אפשר להשתמש בכל טוב כמו צימוקים, אגוזים, משמשים מיובשים וכו '.
3. מוסיפים את הקלתית. אם יש לך זמן נוסף, אתה יכול לשפשף את גבינת הקוטג 'דרך מסננת או לסובב אותה דרך מטחנת בשר. זה רק יאציל את העדינות ויעניק לו עדינות נוספת.
4. מערבבים היטב את האוכל.
5. משמנים תבנית או תבנית אפייה בחמאה. יוצרים עוגות קטנות מהקליפה, המונחות על התבנית המוכנה. השאירו את המרחק בין כל כ -2 ס מ, כי הם יתפזרו במהלך האפייה.
6. מחממים את התנור ל -200 מעלות ושולחים את העוגות לאפייה במשך 30 דקות. כשהן התקררו, אפשר לפזר עליהן אבקת סוכר ליופי.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת עוגות מריר פיניות:
