מתכון שלב אחר שלב עם תצלום של קרוטונים מלחם לבן בתנור. הדקויות של בישול חטיף אוניברסלי. מתכוני וידאו.
קרוטונים מלחם לבן בתנור הם חטיף רב תכליתי עם חיי מדף ארוכים, שבניגוד למקבילו בחנות, אינו מכיל טעמים וחומרים מזיקים אחרים המעוררים ספק ביתרונות המוצר. בנוסף, תבלינים כאלה משמשים לעתים קרובות בסלטים שונים כמרכיב פריך. כמו כן, לחם מיובש מתאים לתזונה תזונתית, מומלץ לשימוש על ידי קשישים, אנשים הסובלים ממחלות מערכת העיכול וחולים לאחר הניתוח.
ראה גם כיצד להכין קרוטוני שום לבירה.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 331 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- לחם לבן - 4-6 חתיכות
- עשבי תיבול פרובנסיים - חצי כפית
- מלח - 1 כפית
- פלפל לפי הטעם
- שמן צמחי - 2 כפות
שלב אחר שלב בישול של קרוטונים מלחם לבן בתנור
1. מכינים את הלחם הלבן. חותכים את הקרום, חותכים את העיסה לקוביות גדולות. לקרוטונים אפשר להשתמש לא רק בלחם לבן! שיפון, אפור, דגנים מלאים, כיכר - כל סוגי הלחם יהיו טובים.
2. מניחים את קוביות הלחם בקערה נוחה. נוסיף מלח.
3. לפני הכנת קרוטונים מלחם לבן בתנור, הוסיפו תבלינים - עשבי תיבול פרובנס או אחרים לפי הטעם.
4. מכינים את השום: מקלפים וחותכים לחתיכות קטנות או מגרדים. יוצקים אותו לפירורי הלחם.
5. יוצקים שמן צמחי. מערבבים היטב את הקרקרים. שמן התבלינים צריך להיות מופץ היטב על פני השטח.
6. מחממים את התנור ל -220 מעלות. שמים את נתחי הכיכר בתבנית אפייה. אנו אופים קרוטונים מלחם לבן בתנור במשך 10 דקות.
7. לאחר זמן זה, מערבבים את הקרוטונים ושולחים לאפייה למשך 5-10 דקות נוספות.
8. מוציאים שוב את הקרוטונים, מערבבים ואופים קרוטונים מלחם לבן תוצרת בית בתנור בפעם האחרונה עד לקבלת קרום זהוב יפה.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. שלוש דרכים להכין קרוטונים
2. קרקרים בבית
