דג אדום מלוח קל והמנות המבושלות איתו הן תמיד אחת המנות האהובות והרצויות בחגיגות חגיגיות. היום אספר לכם מתכון פשוט לסלט עם דג אדום מלוח מעט. גולת הכותרת של המנה היא ההגשה.
תוכן המתכון:
- עקרונות בישול כלליים
- אוכל וכלים
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
עקרונות כלליים לבישול סלט עם דג אדום מלוח קלות
אם מדברים על דגים אדומים, אנו מתכוונים לפורל, סלמון, סלמון, סלמון חמוץ, סלמון ורוד. כולם מסוכמים בשם אחד של מיני החסידות הטעימים. הכנת הסלט משמשת דג אדום מלוח קלות, אך ניתן להחליף אותו בדג מעושן ומשומר לפי הטעם.
מרכיבי הסלט פשוטים ובמחיר סביר: ביצים, גבינה, לימון. עם זאת, ניתן להשלים את המתכון המוצע לשובע המנה באורז, אפונה ירוקה או מלפפון לטריות, חרדל לחמיצות, שרימפס ופירות ים למקוריות. מכיוון שכל סוגי הדגים האדומים הם מאוד שומניים, אני ממליץ לך לתבל סלטים בהשתתפותו בשמן זית עם מיץ לימון. אם אתה רוצה להחליף חמאה בשמנת חמוצה או במיונז, בחר מוצרים אלה עם אחוז שומן נמוך. כל המרכיב נחתך לקוביות, מוערם בשכבות ונמזג עם רוטב, אבל אפשר לערבב אותם עם רוטב, ואז לשים על צלחת.
מוצרים ומנות לסלט עם דג אדום מלוח קלות
השתמשתי בעלי כרוב כמנות, כך שהסלט הפך למנות. עלי כרוב מונחים על צלחת, המוגשת ליד השולחן. אפשר להגיש גם מנות סלט בכוסות או קערות סלט קטנות. עם זאת, שום דבר לא מונע ממך לפרוס את הסלט בשקופית על צלחת גדולה רחבה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 180 קק"ל.
- מנות לכל מיכל - 2 מנות
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- דג אדום - 200 גרם
- ביצה - 1 יחידה.
- גבינה מעובדת - 100 גרם
- עלי כרוב - 2 יח '.
- שמן זית - 2 כפות
- לימון - 1/2 יח '.
- רוטב סויה - 1 כפית
- זרעי שומשום - 1 כפית
סלט בישול עם דג אדום מלוח קלות
1. קודם כל מכינים את כל האוכל. חותכים את הדג האדום לקוביות. אם יש לה עצמות, הסר אותן.
2. חותכים גם את הגבינה המעובדת לגודל המתאים, כמו הדג האדום הקצוץ.
3. מרתיחים את הביצה קשה, כ -10 דקות. לאחר מכן צנן אותו במים קרים כדי שיהיה קל יותר לקלף ולחתוך.
4. עכשיו, כשכל האוכל נחתך, מחלקים אותו לשניים ואוספים את עלי הכרוב כך שהם נראים כמו סירות. שוטפים את עלי הכרוב ומייבשים היטב במגבת נייר. יכול להיות כל סוג של כרוב. מניחים מעט גבינה מומסת בכל עלה כרוב.
5. מעל הדג האדום.
6. ואז הביצים.
7. באותו רצף מוסיפים את מנת האוכל השנייה שנותרה בשכבות.
8. מכינים את הרוטב. סוחטים את המיץ מהלימון ומערבבים אותו עם רוטב הסויה ושמן הזית. יוצקים אותו על הסלט, שמעליו שומשום. הסלט מוכן וניתן להגיש.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט פחזניות עם דג אדום.
