תערובת של ירקות קפואים ומגוון של פרות ימצאו מרק טעים ומזין עם פרות וירקות קפואים. כיצד לבשל אותו, קראנו במתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
האם זה עדיין רחוק מעונת הירקות הטריים? אבל אתה רוצה מרק ירקות קל? השתמש במגוון תערובות ירקות קפואים. התערובת שלי כללה חצילים, פלפלים ועגבניות. עם זאת, ניתן להשלים את מכלול המוצרים הזה עם כל ירקות אחרים: כרובית, גזר, פולי אספרגוס, נבט בריסל, ברוקולי, סלרי, בצל, אפונה, תירס … כרכיב בשר כיום יש לנו פרות, שטווחן הוא גם לא מוגבל. כבד, לב, כליות, בטן, לשון … וכל חיה או ציפור יעשו זאת. במילה אחת, אתה יכול להוסיף כל מה שאתה אוהב למרק המוצע.
הודות להרכב המרכיבים הזה, מרק עם שפירות וירקות קפואים מתברר כקל מאוד וכמעט תזונתי. יחד עם זאת, הוא מספק ומזין. מרק כזה הוא ישועה אמיתית כאשר אתה צריך לבשל משהו טעים, בעוד שהוא פשוט. בנוסף, ייקח מעט מאוד זמן להכין את המרק. במתכון, הכל פשוט ביותר, וודא זאת על ידי התבוננות במתכון הצילום שלב אחר שלב.
ראו גם כיצד להכין מרק ללא פחמימות עם ירקות ופירות.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 257 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - שעה 45 דקות
רכיבים:
- בטן עוף - 3-4 יח '.
- כבד עוף - 3-4 יח '.
- פלפלים קפואים - 150 גרם (קצוצים)
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- לבבות עוף - 5-6 יח '.
- חציל קפוא - 100 גרם (קצוץ)
- תפוחי אדמה - 2 יח '.
- עגבניות קפואות בצורת פירה (אפשר להשתמש בטבעות) - 50 גרם
- גזר - 1 יחידה.
שלב אחר שלב מרק בישול עם פרקים וירקות קפואים, מתכון עם תמונה:
1. לשטוף את הפשעים מתחת למים זורמים, להסיר שומן, כתמי דם, סרטים וורידים. שלח אותם לסיר.
2. שופכים את הפלייה עם מי שתייה ומרתיחים. מנמיכים את הטמפרטורה להגדרה הנמוכה ביותר, מתבלים במלח ומבשלים עד שהם רכים. הכבד יתבשל תוך 15 דקות, לבבות - 30 דקות, ובטן - 40-50 דקות. לכן, הוציאו מזון מהתבנית תוך כדי הבישול.
3. מקלפים את תפוחי האדמה עם גזר, שוטפים, חותכים לקוביות (תפוחי אדמה גדולים יותר, גזר קטן יותר) ומכניסים לסיר את הירקות. יוצקים את האוכל עם מי שתייה ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הטמפרטורה לרמה הנמוכה ביותר ומבשלים במשך 10-15 דקות.
4. חותכים את הפשפש המבושל לחתיכות ושולחים לסיר עם תפוחי אדמה וגזר.
5. לאחר מכן מוסיפים לסיר את הפלפלים הקפואים.
6. מוסיפים מיד חצילים קפואים. לא צריך קודם להפשיר ירקות, הם יפשירו בסיר.
7. מניחים רסק עגבניות קפוא במרק.
8. מתבלים את מרק הפירות והירקות הקפואים במלח ופלפל שחור. מרתיחים את המנה 5-10 דקות ומסירים את התבנית מהאש. מתבלים בעשבי תיבול קצוצים אם רוצים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין מרק עם ירקות קפואים.
