מתכון שלב אחר שלב עם צילום מרק אורז עם קציצות. איך מכינים מנה חמה טעימה ומשביעה? מתכון וידאו.
מרק אורז עם קציצות הוא מנה ראשונה דשנה וטעימה להפליא שכולם, ללא יוצא מן הכלל, אוהבים. ילדים מעריצים אותו, מארגנים "ציד" לכדורי בשר. מרק עם קציצות ואנשים זקנים שימושי, מכיוון שקל ללעוס ולעכל אותו. מתכון זה מתאים לתזונה דיאטטית תוך היותו ארוחה מזינה מלאה. ובזכות פשטות ההכנה, מרק אורז עם קציצות יהיה היצירה הרצינית הראשונה של שפים מתחילים.
ראה גם כיצד לבשל מרק כרוב עם קציצות.
- תכולת הקלוריות ל 100 גרם - 160 קק"ל.
- מנות - 6
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- מים - 2.5-3 ליטר
- תפוחי אדמה - 250 גרם
- אורז - 80 גרם
- גזר - 1 יחידה.
- בצל - 1 יח '.
- פלפל מתוק - 1/2 יח '.
- בשר טחון - 400 גרם
הכנה שלב אחר שלב של מרק אורז קציצה
1. לשים את הקומקום ולתת לו לרתיחה. אנו שוטפים ומקלפים בצל, פלפלים וגזר. חותכים ירקות לקוביות קטנות.
2. לפני רותחים מרק אורז עם קציצות, מקלפים ושוטפים את תפוחי האדמה. חותכים את הפקעות לקוביות קטנות. ממלאים במים רותחים ומניחים על הכיריים.
3. מוסיפים מלח ופלפל לקציצות הטחון. ללוש אותו היטב בידיים, אפשר להכות אותו מעט. על פי המתכון שלב אחר שלב שלנו למרק אורז עם קציצות, הניחו לו לעמוד לפחות 15 דקות, ובמהלכו הוא יהפוך לפלסטי יותר.
4. מרטיבים את הידיים במים ויוצרים קציצות מסודרות. מרדדים כל אחד בתורו בקמח. אפשר להכניס אותם למקפיא לזמן מה.
5. מחממים היטב את המחבת, יוצקים פנימה את השמן. מוסיפים את הבצל לשמן החם, ולאחר 5 דקות מוסיפים את הגזר והפלפלים. על פי המתכון למרק אורז עם קציצות, מטגנים ירקות על אש בינונית עד לבישול חצי.
6. מוסיפים למחבת תפוחי האדמה את הירקות המטוגנים.
7. כשהמים רותחים ממליחים את המרק ומוסיפים את האורז השטוף.
8. טובלים את הקציצות לתוך המרק.
9. מרק אורז עם קציצות מוכן תוך 10-15 דקות. מכבים את הגז ונותנים לו להתבשל מתחת למכסה במשך 5 דקות.
10. לאחר שבישלתם מרק אורז עם קציצות, יוצקים אותו לקערות ומגישים חם, מוסיפים לחם טרי ושמיר.
ראו גם את מתכון הסרטון:
1. מרק טעים עם קציצות
