מנה קלה להכנה שאינה מגבילה את בחירת המרכיבים, בעוד שהיא טעימה ומשביעה להפליא-צלעות עם תפוחי אדמה ושמנת שנאפות בתנור. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
אינך צריך לחדד את כישוריך הקולינריים במשך שנים כדי להתרשם בארוחה חגיגית או ארוחת ערב משפחתית. לצלעות חזיר עם תפוחי אדמה תהיה השפעה מהממת על הטועמים! צלעות חזיר הן הבסיס למנות דשנות רבות. הם כבושים, אפויים, מטוגנים, מבושלים, מבושלים, צלויים וכו '. ואם אתה צריך לבשל במהירות ארוחת ערב, אז המנה הפשוטה, הטעימה והמעייפת יותר היא צלעות בתנור עם תפוחי אדמה ושמנת. אפיית תפוחי אדמה עם צלעות בו זמנית היא דרך מהירה ומוצלחת ביותר. מנה זו היא לא רק טעימה ומשביעה, אלא גם נגישה במינימום טרחה. צלעות אפויות ריחניות משרים תפוחי אדמה במיץ שלהן, מה שהופך את הפקעות לטעימות במיוחד, מאשר רק הכנת תוספת בנפרד. המנה נראית יפה להפליא על השולחן הן בצורת הבישול והן בצלחות במנות. אפשר להגיש תפוחי אדמה עם צלעות עם מגוון סלטים וחמוצים.
בשר ותפוחי אדמה אינם עוברים טיפול חום ראשוני, כך שהפינוק פחות מזין ובריא מאוד. כי אפייה בתנור היא דרך הבישול העדינה והבריאה ביותר. הכמות המרבית של ויטמינים ומינרלים נשמרת במוצרים אפויים. ובכן, אם אתה רוצה שלבשר ותפוחי האדמה יהיה קרום פריך זהוב, קודם כל מטגנים אותם במחבת עם תבלינים. אגב, ניתן להכניס תבלינים ועשבי תיבול בצורה השונה ביותר לפי שיקול דעתך. הם יהפכו את המנה לייחודית ומושלמת לאוכלי אוכל.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 147 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- צלעות חזיר - 500 גרם
- קרם - 200 מ"ל
- גזר - 1 יחידה.
- פלפל שחור גרוס - קורט
- תפוחי אדמה - 2 יח '.
- בצל - 1 יח '.
- מלח - 0.5 כפית
בישול צעד אחר צעד של צלעות עם תפוחי אדמה ושמנת אפויה בתנור, מתכון עם תמונה:
1. קולפים תפוחי אדמה ובצל, שוטפים וחותכים לפרוסות, המונחות בתבנית אפייה. התבנית יכולה להיות קרמיקה, זכוכית, כלי חרס או תבנית אפייה רגילה. ואם אין צורה, פשוט הכניסו את כל המוצרים לשרוול האפייה.
2. קולפים גזר, שוטפים, חותכים לחתיכות ושולחים לירקות.
3. שוטפים את הצלעות, מייבשים במגבת נייר וחותכים לעצמות. מניחים אותם על גבי הירקות. כשהוא נאפה, הבשר ישחרר מיץ, שירווי את הירקות, שממנו ירכוש טעם עדין ועסיסי מדהים. מתבלים את האוכל במלח, פלפל שחור וכל התבלינים. יוצקים את הקרם על האוכל כך שהוא יכסה רק את התחתית. במהלך הבישול הם יתאדו, ירקות יהיו רוויים בהם וירכשו טעם עדין ושמני.
4. סוגרים את התבשיל במכסה או עוטפים בנייר כסף נצמד. שלחו אותם לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 45 דקות. אם אתה רוצה שהאוכל יהיה קרום חום זהוב, אז 10 דקות לפני הבישול, הסר את המכסה כך שהבשר ישחים. מגישים צלעות טעימות ולבביות עם תפוחי אדמה ושמנת שנאפים בתנור לשולחן מיד לאחר הבישול, בצורה שבה התבשלו.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל צלעות חזיר עם תפוחי אדמה בתנור.
