כרובית בתנור - מקסימום חצי שעה והמנה מוכנה, בעוד הטעם והיתרונות לגוף אינם ניתנים לשינוי.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
כרובית היא ירק טעים ובריא מאוד מבחינה רפואית ותזונתית. אפשר לבשל ממנה מגוון עצום של מנות שונות, מהפשוטות ביותר, כמו טיגון תפרחות בתבנית, וכלה במנות מורכבות - שימורים, אפייה וכו '. עבור האחרונים, כל ירקות נוספים, בשר, בשר טחון, פטריות, גבינה מתאימים.
את המנה הזו של כרובית אפויה עם בשר וגבינה בתנור מתחת לרוטב חלב ביצה אפשר לייחס למתכון מהיר, אך טעים. זה לוקח רק כמה דקות להכין אוכל. מסתבר שהוא לא שמנוני, זהוב, רך מבפנים ופריך מבחוץ. מנה כזו בהחלט לא תשאיר אף אחד אדיש, במיוחד חובבי ירקות. מנה זו מושלמת לארוחת ערב עם כל המשפחה, והיא גם תהיה פתרון מצוין לתוספת או לחטיף.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 110 קק"ל.
- מנה - 3-4
- זמן בישול - 50 דקות
רכיבים:
- כרובית - ראש אחד בינוני
- בשר חזיר - 300 גרם
- גבינה קשה - 100 גרם
- ביצים - 2 יח '.
- חלב - 150 מ"ל
- שום - 2 שיני שיניים
- בזיליקום - כמה זרדים
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט או לפי הטעם
בישול כרובית עם חזיר אפוי מתחת לקרום גבינה
1. שוטפים את הכרוב ומייבשים בעזרת מגבת נייר. חותכים את התפרחות ומניחים אותם בסיר. מלאו במים קרים והשאירו למשך 5 דקות כך שיצורים חיים, אם יש כאלה, ייצאו מהניצנים. לאחר מכן החליפו את המים והלבינו את הכרוב למשך 3-5 דקות במים רותחים על אש נמוכה.
2. בוחרים תבנית אפייה, מברישים אותה בשכבה דקה של שמן צמחי ומניחים את הכרוב המבושל קלות.
3. מקלפים את החזיר מהסרט, שוטפים, מייבשים במגבת נייר וחותכים לפרוסות דקות. קולפים את השום וקוצצים אותו דק.
4. מורחים את הבשר בשום על גבי הכרוב בכל סדר. מתבלים במעט מלח ופלפל.
5. טורפים את הביצים לתבנית עמוקה ומקציפים אותן בעזרת מטרפה; לא צריך להקציף עד לקבלת תערובת תפוחה.
6. יוצקים חלב לביצים, מתבלים במלח ומערבבים שוב.
7. מוסיפים בזיליקום קצוץ וכל מיני תבלינים לפי הטעם, כגון כשות סונלי, עשבי תיבול איטלקיים, אגוז מוסקט טחון, פפריקה מתוקה טחונה וכו '.
8. יוצקים את הכרוב עם חלב ונוזל ביצים.
9. מגררים את הגבינה בפומפייה גסה או בינונית ומפזרים על האוכל.
10. שלחו את המזון לאפייה לתנור למשך חצי שעה בחום של 200 מעלות צלזיוס. אופים את האוכל במשך 20 דקות כשהמכסה סגור או מתחת לנייר כסף ואז מסירים אותם להשחמת האוכל.
11. מגישים את המנה המוגמרת חמימה. בעת ההגשה, יוצקים אותו עם כל רוטב, שמנת חמוצה או חרדל יהיו שותפים מצוינים. אתה יכול להשתמש בו בעצמך כתוספת, או בנוסף להרתיח פירה או לקצוץ סלט ירקות טריים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל את הכרובית בתנור /
[מדיה =
