לביבות מוכנות מבשר, ירקות וקוויאר דגים הן מנה דשנה, בריאה ומהירה שלא מכבידה לבשל גם בבוקר לפני העבודה. מתכון שלב אחר שלב עם מתכון צילום ווידיאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב הכנה של לביבות טרומות מבשר, ירקות וקוויאר דגים
- מתכון וידאו
אם כבר מדברים על לביבות, אנחנו מתכוונים למנת הבצק הפופולרית ביותר. עם זאת, ישנן אפשרויות רבות ושונות להכנתן כעת. למשל הלביבות המפורסמות לא פחות העשויות מקוויאר קישואים או קוויל, לביבות כבד או תפוח … בנוסף, לביבות הן דרך מצוינת להכין מנה שלמה אם יש מעט מרכיבים. המתכון של היום כולל שילוב של שלושה מרכיבים במנה אחת בבת אחת: בשר, ירקות וקוויאר דגים. השילוב היצירתי הזה מתגלה כטעים מאוד, בריא ומוכן מהר מאוד.
כל עקרת בית יכולה לשנות את המתכון. במקום תפוחי אדמה ובצל, קחו ירקות אחרים: קישואים, כרוב, גזר, סלק וכו '. כל קוויאר דגים מתאים: מהדייפון, הקרפיון, הקרפיון, הקפלין או דגים אחרים. מבחר גדול מוצע גם כמרכיב בשר: חזיר, בקר, עגל, עופות … אבל אם תוסף כלשהו נראה מוגזם, פשוט אל תשתמש בו ותחצה אותו מרשימת המוצרים. הדבר העיקרי שיש לזכור הוא שבחירת מרכיבים, המנה צריכה להיות מלאה במוצרים בריאים.
אתה יכול להשתמש בפנקייק מוכן כמנה עצמאית עם שמנת חמוצה סמיכה טרייה או רוטב שום לבן. תוספות חובה מתאימות: פסטה, תפוחי אדמה, דגנים. אפשר פשוט לשים פנקייק על נתח לחם, וזה כבר יהיה טעים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 160 קק"ל.
- מנות - 15
- זמן בישול - 50 דקות
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 1 יח '.
- קוויאר דגים - 150 גרם
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- שמן צמחי - לטיגון
- ביצים - 1 יח '.
- בצל - 1 יח '.
- בשר (מכל סוג) - 200 גרם
- פלפל שחור גרוס - קורט
שלב אחר שלב הכנה של לביבות טרומות מבשר, ירקות וקוויאר דגים, מתכון עם תמונה:
1. מקלפים תפוחי אדמה עם בצל, שוטפים וחותכים לחתיכות לטוחנת בשר. שוטפים את הבשר, מייבשים במגבת נייר וחותכים.
2. מניחים את טוחנת הבשר עם רשת בינונית וסובבים דרכה את תפוחי האדמה והבצל.
3. לאחר מכן מעבירים את הבשר דרך המזווה.
4. מניחים את צבי הדג במסננת דקה ושוטפים. משאירים את כל הנוזלים לכוס ומוסיפים לבשר הטחון. יוצקים פנימה את הביצים.
5. מתבלים את האוכל במלח ופלפל גרוס לפי הטעם. הוסף את התבלינים ואת עשבי התיבול המועדפים עליך אם תרצה: אגוז מוסקט טחון, שמיר, שום שהועבר במכבש וכו '. ללוש היטב את בצק הפנקייק.
6. יוצקים שמן צמחי למחבת ומחממים אותו היטב. כשהחמאה רוחשת לוקחים חלק מהבצק עם כף ומורחים אותו בצורה אליפסה בתבנית.
7. מטגנים לביבות ירקות ובשר משני הצדדים בחום בינוני עד להזהבה. מגישים אותם חמים מיד לאחר הבישול.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל פנקייק קישואים עם בשר.
