סלט טעים, אוורירי ורענן לארוחת ערב רומנטית עם כרוב סיני, שרימפס ומקלות סרטן. הבישול פשוט וקל, ובזכות עלי הכרוב הגלים מקבלים הרבה מזה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
יש מספר עצום של סלטים, והאחד טוב מהשני! כולם ראויים לבישול, אז נשאר לנו רק לבחור את המועדפים עלינו! היום נלמד את המתכון לסלט כרוב פקין, מקלות סרטן ושרימפס. זהו מחסן אמיתי של ויטמינים ומינרלים. כרוב פקין, המכונה גם כרוב סיני, מכיל סיבים תזונתיים בעלי השפעה מועילה על תפקוד המעיים. ירק הוא מחסן של ויטמין C. שרימפס עם מקלות סרטן הוא לא רק מעדן, אלא גם מוצר דל קלוריות וקל לעיכול. בשר שרימפס מכיל אשלגן, סידן, אבץ, יוד, זרחן, גופרית. שילוב המרכיבים הללו טעים מאוד, מעורר תיאבון ובריא.
סלט כזה יחיה לא רק את השולחן היומיומי, אלא גם כל חג. הוא משתלב היטב עם כל תוספת, אידיאלי לתפוחי אדמה ופסטה. כרוב פקין עם מקלות סרטנים ושרימפס אפשר לשדרג ולתת לו טעם חדש. למשל, אפשר להוסיף גבינה קשה או רכה, צנוברים או שומשום, אבוקדו או מלפפון, כוסברה או זיתים, ועוד. תוכלו גם לטעום את המנות במגוון תחבושות. יש לציין שמדובר בסלט דל קלוריות. אך בניגוד למתכוני דיאטה אחרים לירידה במשקל, הסלט הזה טעים וחגיגי.
ראה גם כיצד להכין כרוב פקין, תפוחים וסלט עוף.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 126 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- כרוב פקין - 4-5 עלים
- רוטב סויה - 1 כף
- שרימפס קפוא - 150 גרם
- מלח - קורט או לפי הטעם
- שמן זית - 2 כפות
- חרדל דגנים - 1 כפית
- מקלות סרטן - 4-5 יח '.
הכנה שלב אחר שלב של סלט עם כרוב סיני, שרימפס ומקלות סרטן, מתכון עם תמונה:
1. כמובן שעדיף לרכוש שרימפס גולמי, לא קלוף, לא מבושל עבור המתכון. הם יתנו טעם בלתי נתפס למנה. עם זאת, רוב השרימפס יגיעו לקליפה, וזה די קשה למצוא כאלה במבצע. אתה יכול לקנות שרימפס ורודים קלופים, אלה כבר התבשלו, אסור להגיש אותם שוב עם מים רותחים. לכן, קנו שרימפס קפוא בקליפות.
שרימפס קפוא מבושל ניתן להרתיח במי מלח עם תבלינים (עלה דפנה, גרגירי פלפל שחור וכו '). אך שיטה זו מתאימה ביותר לשימוש עצמאי. לסלט שרימפס פשוט שפכו מעל מים רותחים, סגרו את המכסה והשאירו למשך 5-10 דקות להפשרה.
2. מוציאים את הכמות הנדרשת של עלי הפקין מראש הכרוב, שוטפים אותם, מייבשים היטב במגבת נייר וקוצצים לרצועות דקות.
3. מפשירים מקלות סרטן באופן טבעי בטמפרטורת החדר ללא שימוש במיקרוגל. מסירים מהם את סרט העטיפה וחותכים לקוביות.
4. כשהשרימפס מומסים מקלפים אותם מהקליפה ומוציאים את הראש.
5. משלבים כרוב עם שרימפס ומקלות סרטן בקערת סלט.
6. מוסיפים למאכל רוטב סויה, חרדל, שמן זית וקורט מלח.
7. זורקים סלט עם כרוב סיני, שרימפס ומקלות סרטן.מצננים אותו במקרר למשך 15 דקות ומגישים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט שרימפס וסרטן.
