ילדים ומבוגרים כאחד ישמחו על סופלה דלעת שכזה! וחוץ מזה, הקינוח הוא גם תרופתי, כי ישנם חומרים שימושיים רבים בדלעת. אז, תפנקו את עצמכם ואת המשפחה שלכם עם פודינג טעים!
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
אתה יכול לבשל סופלה דלעת במגוון דרכים. הדרך הקלאסית היא לאפות בתנור או לאדות אותו. יש גם אפשרות פשוטה נוספת - אופים את הדלעת, טוחנים אותה, מערבבים אותה עם מוצרי חלב וג'לטין, מצננים אותה ומגישים אותה כמו קינוח קריר. כל האפשרויות טובות: טעימות בדרכן שלהן, פשוטות ביותר ובטוחות לחלוטין לדמות. וחוץ מזה, עדינות כזו מומלצת לאנשים הסובלים מיתר לחץ דם, מחלות לב וכליות.
מתכון זה כולל רותחים את הדלעת, קוצצים אותו, מערבבים אותו עם שאר המוצרים ואופים אותו. מתברר שהקינוח עסיסי מאוד, רך וטעים. ניתן להשלים את הרכב המרכיבים בכל מיני מוצרים, כגון צימוקים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, תפוחים וכו '. כל התבלינים כמו ונילין, קינמון, הל ירוו את הטעימות בניחוח מפתה. באופן כללי, מתכון זה מצוין בזכות הרבגוניות שלו, מכיוון שהוא מאפשר להוסיף מגוון תוספים ותבלינים לפי שיקול דעתך.
ובכל זאת יש לציין שהאוכל יעריך את ההמולה והמבקרים החשובים ביותר - ילדים. כי הם לגמרי לא אוהבים לאכול דלעת. אבל ילדים בהחלט יאהבו את המעדן הזה, אבל אסור להם לבשל ממה הוא עשוי.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 113 קק"ל.
- מנות - 12-15 יח '.
- זמן בישול - 20 דקות לרתיחה של דלעת, 20 דקות לצינון, 15 דקות לבצק לישה, 30 דקות להתפחה של סולת, 35-40 דקות לאפייה
רכיבים:
- דלעת - 350 גרם
- תפוז - 1 יחידה.
- סולת - 2 כפות
- דבש - 2 כפות או לפי הטעם
- סודה לשתיה - 1 כפית ללא מגלשה
- ביצים - 1 יח '.
- מלח - קורט
בישול סופלה דלעת
1. מקלפים את הדלעת, חותכים לחתיכות ומניחים בסיר בישול. מכסים במי שתייה ומרתיחים עד שהם רכים. זמן הבישול הממוצע הוא 20 דקות, בדרך כלל תלוי בגודל הירק.
2. הופכים את הדלעת המוגמרת על מסננת לזיגוג הנוזל וקוצצים אותו עם בלנדר לתערובת אחידה.
3. מוסיפים סולת. שוטפים את התפוז, חוצים אותו לשניים וסוחטים ממנו את המיץ.
4. שמים קורט מלח ודבש. מערבבים את האוכל ומניחים לעמוד למשך 30 דקות עד שהסולת תתנפח.
5. טורפים את הביצה לקערה וטורפים במיקסר עד שנוצר קצף אוורירי.
6. מוסיפים לבצק סודה לשתייה ויוצקים את קצף הביצים.
7. מערבבים היטב את החומרים ויוצקים את הבצק לתבניות. אם הם ברזל, אז תחילה משמנים בחמאה. אין צורך לעבד תבניות סיליקון או טפלון.
8. מחממים את התנור ל -200 מעלות ומניחים את הסופלה לאפייה של 35-40 דקות. כדי למנוע מהבעירה מלמעלה, כסו אותו בנייר כסף נצמד או קלף. בדוק את המוכנות בעזרת שיפוד עץ - הוא חייב להיות יבש.
9. הניחו למוצר המוגמר להתקרר מעט. לאחר מכן מוציאים מהתבנית, מניחים על צלחת הגשה ומגישים עם תה לשולחן. אם מוציאים אותו מהתבנית חמה, הוא יכול להישבר.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין פודינג תפוחי דלעת.
