עבור גורמות גורמה אמיתיות ומתוחכמות, אנו מציגים את המתכון "גבינה בשוקולד" או כפי שהוא נקרא גם "ממתקים איטלקיים". חטיף פשוט ופשוט לחלוטין ידרוש מכם מינימום זמן ומאמץ.
תוֹכֶן:
- היתרונות של גבינה ושוקולד מריר
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- וִידֵאוֹ
שילוב מלוח של שוקולד מריר מריר עם טעם של גבינה מלוחת ימשוך רבים. העיקר במתכון הזה הוא לקנות שוקולד וגבינה טעימים. עם זאת, בעת בחירת גבינה, היזהר. אל תקנו גבינות שמנות ושמנת, עדיף להעדיף חלב מותסס (סולוגוני, פטה, אדיגה, גבינת פטה) או זנים קשים דלי שומן (אדם, הולנדית).
קצת על היתרונות של גבינה ושוקולד מריר
אגב, פרדוקס, אבל תזונאים אומרים שגבינה עוזרת לרדת במשקל, במיוחד בבטן. הגבינה מכילה חלבון, הרוויה היטב, ובהתאם לכך השובע מורגש יותר. בנוסף, מדענים מאמינים כי הסידן הכלול בגבינה מסייע לגוף האדם לשרוף יותר קלוריות.
יש גם דעה הפוכה לגבי שוקולד. אנשים רבים חושבים שכל שוקולד הוא פצצה קלורית. עם זאת, הכל תלוי במינון. לדוגמה, שוקולד מריר הוא המוביל בתכולת הביופלבונואידים ונוגדי חמצון. ולפי מדענים אמריקאים, רכיבים אלה יכולים לעזור להיפטר מקילוגרמים מיותרים. לכן, אם אתה רוצה לרדת במשקל, בחר בשוקולד מריר, המכיל אחוז קקאו גדול (מ -70%), מכיוון שהוא הבריא ביותר. ובכן, בונוס נוסף - טעמו המר של שוקולד מריר שולט בתיאבון.
בהתבסס על האמור לעיל, אנו יכולים להסיק כי עם צריכה נכונה ומתונה של ממתקים איטלקיים (גבינה בשוקולד), אתה יכול לא רק שלא להוסיף נפח במותניים, אלא גם לרדת במשקל. אבל, אכילת יתר לא שווה את זה!
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 240 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - 30
- זמן בישול - 10 דקות להכנה ו -45 דקות להתקשות שוקולד
רכיבים:
- גבינה קשה - 200 גרם
- שוקולד מריר - 50 גרם
- קיסמים או שיפודי עץ - 30 יח '.
בישול גבינה בשוקולד
1. חותכים את הגבינה לקוביות בגודל של כ -1, 5 ס מ. אל תגדילו אותן כדי שהממתק ייראה מסודר.
2. חוטים כל נתח גבינה על שיפוד או קיסם עץ.
3. מניחים את השוקולד המריר בכלי, המונח על סיר עם מים, כך שהמיכל עם השוקולד לא יגע במים שבסיר. שלח מבנה כזה לאש. השוקולד באמבט האדים ימס והתרכך בהדרגה.
4. כאשר העקביות של השוקולד רכה, אחזו את הגבינה בקיסם והטבלו אותה בשוקולד המומס. מערבבים את הגבינה עד שהיא מכוסה שוקולד מכל הצדדים.
5. לאחר מכן הכניסו את הקיסמים לחתיכת לחם, תפוחי אדמה או כל מוצר אחר. ניתן גם להניח את הפינוק על קלף אפייה או על נייר אוכל. לא כדאי לדאוג שהגבינה נדבקת אליהם, השוקולד יקפא ויתנתק בקלות.
6. שלחו את הקינוח למקרר למשך 40 דקות להקפאת השוקולד. אם יש לך זמן קצר, אתה יכול להשתמש במקפיא. השוקולד יתקשה בו תוך 10-15 דקות.
אפשר להגיש קינוח ישירות על שיפודים, כיוון שהכי נוח להשתמש מהם ממתקים.
והנה מתכון וידאו כיצד להכין נתחי פרמזן בשוקולד:
