אני מציג בפניכם מנה יומית טרייה וטעימה בחיפזון - סלט סלק דיאטה עם גבינת קוטג '.
תוכן המתכון:
- כיצד בוחרים את גבינת הקוטג 'הנכונה?
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
גבינת קוטג 'היא מוצר כה תכליתי עד שמתאים להכנת לא רק מנות מתוקות, אלא גם חטיפים מלוחים. בעזרתו תוכלו לבשל קינוחים ומנות מלוחות, כולם יתגלו כטעימים מאוד, והכי חשוב בריאים. בואו נדבר על האחרון היום.
סלט זה יכול לשמש לא רק כסלט, אלא גם כחטיף. למשל, לשים בטארטלטים, פלפלים, למרוח על עגבניות או פרוסות מלפפון. בנוסף, אם אתה בדיאטה, או רוצה לרדת קילוגרמים מיותרים, אז הסלט הזה יהיה האפשרות הטובה ביותר. עם זאת, במקרה זה, עדיף לבחור גבינת קוטג 'דלת שומן, ובמקרים אחרים ניתן להשתמש בכל אחת מהן, כולל. ודגנים.
כיצד בוחרים את גבינת הקוטג 'הנכונה?
בחר גבינת קוטג 'לבנה אך ורק, עדיין מותר גוון מעט שמנת לבנה. אסור בשום מקרה גבינת קוטג 'עם ירקות נותנים או צבעים כחולים. עקביות המוצר צריכה להיות שמנונית, רכה, רכה והומוגנית, לא מתקלפת או נוזלית, ולא יבשה מדי. ואת הטעם של גבינת קוטג 'אמיתית אי אפשר לבלבל עם כלום - זה חלב חמוץ להפליא, בלי שום טעם ומרירות של צד שלישי.
גבינת קוטג 'ארוזה, רצוי, צריכה להיות בכלי ואקום מפלסטיק. על האריזה להכיל את כתובת היצרן, ומידע על אחוזי תכולת השומן, תאריך הייצור וחיי המדף של המוצר. וגם על האריזה יש לציין שזו גבינת הקוטג 'המאוחסנת במיכל, ולא המוצר של גבינת הקוטג'. וזכור שגבינת קוטג 'טבעית נשמרת לא יותר משבוע, וכל השאר כימיה.
בנוסף, מאחר וגבינת קוטג 'היא מוצר חלב מותסס מתכלה, יש לקרר אותו מספיק טוב. לכן, הכי בטוח לקנות אותו בסופרמרקטים, שם מקפידים על משטר הטמפרטורה הנדרש.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 71 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 10 דקות, בתוספת זמן נוסף לרתיחת סלק
רכיבים:
- סלק - 1 יח '. (מידה מדיום)
- גבינת קוטג ' - 150 גרם
- עגבנייה - 1 יחידה.
- בצל ירוק - 2 נוצות
- שמיר - 2-3 ענפים
- זרעי שומשום - 1 כפית
- מלח לטעימה
- שמן צמחי מזוקק - 1 כפית לתדלוק
בישול סלט סלק תזונתי עם גבינת קוטג '
1. שוטפים את הסלק, שמים בסיר, מכסים במים ומבשלים שעתיים. המלחת הסלק לא שווה את זה, אחרת זה יהיה גס. מצננים את הסלק לגמרי אחר כך. לשם כך, אתה יכול לשים אותו במיכל עם מים קרים. בנוסף, שיטה זו לא רק תקרר אותה, אלא גם תקל על הניקוי. לאחר שהסלק מבושל, מקורר וקולף, חותכים אותם לפרוסות דקות. הדרך הנוחה ביותר לעשות זאת היא בעזרת קולפן ירקות.
2. שוטפים את העגבנייה, מייבשים אותה וחותכים לחצאי טבעות.
3. שוטפים בצל ירוק ושמיר, מייבשים היטב במגבת נייר וקוצצים דק.
4. מניחים את כל האוכל המוכן בצלחת. מוסיפים גם גבינת קוטג 'ושומשום. ממליחים את המוצרים, יוצקים מעל שמן צמחי מזוקק, מערבבים וניתן להגיש את הסלט לשולחן.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט סלק עם ביצה וגבינה.
