אתה אוהב חצ'אפורי, אבל לא רוצה להתעסק עם ההכנות שלהם במשך זמן רב? אני מציע מתכון שלב אחר שלב עם צילום של חצ'אפורי אדג'רי עצלן מפנקייק. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
למה חצ'אפור עצלן? מכיוון שבמקום ללוש בצק, שתהליךו נראה לעמל עבור רבים, נשתמש בפנקייק. מתכון זה משלב פנקייק וחצ'פורי במנה אחת. התוצאה היא ארוחת בוקר טעימה. זוהי אחת הדרכים המהירות ביותר להכין את החצ'אפור האדג'ארי. הכנת עוגת פנקייק היא פשוטה מאוד. אני בטוח שכל עקרת בית יודעת לאפות לביבות. אתה יכול להכין עבורם כל בצק, לפי טעמך. אבל אם אתה עדיין לא יודע לבשל פנקייק, אז בדפי האתר תמצא הרבה אפשרויות שונות.
מנה זו מושלמת לארוחות בוקר וערב, במהלך ימי מסלניצה. במיוחד מנה זו טובה לבישול כאשר נותרו כמה פנקייקים. חבל לזרוק אותם, חבל, לארוחת ערב מלאה זה לא מספיק, אלא לחצ'אפור העצלנים האדג'אריים בדיוק. כל גבינה מתאימה להכנתן בבית. למשל אדיגה, הולנדית, מומסת, שמנת וכו '. במקור כמובן משתמשים בסולוגוני, אך זנים שונים אחרים מתאימים לגרסה העצלנית. בכל מקרה, אתה תהיה מרוצה מהארוחה שלך. התוצאה בוודאי תעלה על כל הציפיות שלך. ומנה אחת בהחלט לא תספיק לכם.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 345 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- פנקייק - 3 יח '.
- גבינה - 70 גרם
- שמן צמחי - לשימון תבנית האפייה
- ירוקים לפי הטעם
- ביצים - 3 יח '.
- גבינה קשה - 70 גרם
שלב אחר שלב הכנה של חצ'אפור אדג'ריאן עצלן מפנקייק, מתכון עם תמונה:
הערה: למתכון זה אופים את הלביבות לפני כן. לשם כך, שילבו קמח (1 כף), כל נוזל (2 כפות), ביצים (1 יח '), שמן צמחי (3 כפות), מלח וסוכר (קמצוץ כל אחד). מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים את הבצק למחבת חמה ואופים את הלביבות משני הצדדים במשך 2 דקות.
1. מניחים גבינה מגוררת באמצע הפנקייק.
2. מוסיפים לה גבינה מגוררת.
3. מערבבים בידיים את שני סוגי הגבינות. אם מכינים מנה גדולה של חצ'אפורי, נוח יותר לשלב בקערה שני סוגים של שבבי גבינה, לערבב ולמרוח על לביבות אם רוצים אפשר להוסיף לגבינה ירקות קצוצים דק לפי הטעם: שמיר, פטרוזיליה., כוסברה.
4. יוצקים ביצה על גבי הגבינה וממליחים אותה מעט. עשו זאת בזהירות רבה כדי שהחלמון לא יתפשט, אך יישאר שלם. נסו לשמור את החלמון בצד הפנקייק.
5. מגלגלים את הפנקייק למעטפה ומניחים בזהירות על תבנית אפייה משומנת בשמן צמחי. שלחו אותו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 5 דקות. הכרחי שהפנקייק יתחמם, הגבינה תימס, החלבון יקרש, אך החלמון נשאר נוזלי.
6. מגישים את החצ'אפורי בסגנון אדג'ריאן לשולחן מיד לאחר הבישול כשהוא חם. לא נהוג לבשל מנה זו לעתיד.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל חצ'אפורי עצלן (או מעטפות גבינה).
