טעם חריף וארומה עשירה - בוטנים בשוקולד. נלמד כיצד להכין את המעדן הזה במהירות ובטעימות, שתיצור אווירה ידידותית ונעימה במהלך שתיית תה או ארוחת ערב משפחתית. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
בוטנים מכוסים שוקולד הם פינוק אהוב על ילדים ומבוגרים רבים. זה יכול להיות קינוח עצמאי וחטיף דשני. מתאים גם לקישוט עוגות ומאפים. אגוזים מטוגנים מתחת לזיגוג שוקולד עדין ישמחו את חובבי הממתקים. אם תרצה, ניתן לגוון את המתכון וניתן להוסיף את המרכיבים הבלתי צפויים ביותר לשוקולד המומס, למשל, מלח או אפילו פלפל שחור חריף. גם חמאת בוטנים או פתיתי קוקוס בסדר. זה ייצא לא רק טעים, אלא גם מקורי. אותו שוקולד מתאים לכל: לבן, שחור, חלב, מריר … במקביל עם בוטנים בעזרת אותה טכנולוגיה, אפשר לבשל אגוזים אחרים כמו אגוזי לוז, שקדים, אגוזי מלך או קשיו.
ברצוני לציין כי לקינוח זה יש תכונות שימושיות. בוטנים מזינים, ולכן הם יסירו במהירות את תחושת הרעב הפתאומית. גרעיני אגוז מכילים ויטמין E ונוגדי חמצון, החיוניים ליופי העור, השיער והציפורניים. ציפוי שוקולד הוא הורמון של "אושר" המרים את מצב הרוח, ממריץ וממריץ. ומה שיותר חשוב, בוטנים בשוקולד הם במחירים סבירים, וכל אחד יכול להכין ממתק כזה. יתר על כן, קל מאוד לעשות זאת.
ראו גם כיצד לטגן בוטנים עם דבש.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 395 קק"ל.
- מנה - 100 גרם
- זמן בישול - 20 דקות, בתוספת הזמן להתקשות השוקולד
רכיבים:
- בוטנים - 50 גרם
- שוקולד מריר - 50 גרם
שלב אחר שלב הכנת בוטנים בשוקולד, מתכון עם תמונה:
1. שוברים את השוקולד לחתיכות וממיסים עד לקבלת מרקם חלק באמבט מים או במיקרוגל. העיקר לא לוודא שהוא לא רותח, אחרת השוקולד יישרף ויקבל מרירות שממנה לא יהיה אפשר להיפטר.
2. מניחים את הבוטנים במחבת נקייה ויבשה ונוקבים על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם כדי לתת להם פריכות וגוון זהוב. כשהקליפות מתחילות לקלף את הגרעינים, מוציאים את הבוטנים מהתבנית. כיצד לטגן בוטנים במחבת, בתנור ובמיקרוגל, תוכלו למצוא מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות בדפי האתר. לשם כך, השתמש במחרוזת החיפוש.
3. השאירו את הבוטנים להתקרר כדי להימנע מקריפה.
4. לאחר מכן מקלפים את הגרעינים. למרות שלב זה הוא אופציונלי.
5. טובלים בוטנים לשוקולד מומס במנות קטנות.
6. מערבבים את האגוזים עד שהם מזוגגים לחלוטין.
7. עם כפית קטנה מוציאים את הבוטנים המכוסים בשוקולד ומניחים אותם כסוכריות או כגרעיני בוטנים בודדים על נייר אפייה, נייר כסף נצמד או ניילון כדי שניתן יהיה להסיר את האגוזים בקלות. שלחו את הבוטנים המכוסים שוקולד להקפיא במקרר למשך 30-40 דקות. כשהשוקולד קפוא לחלוטין הקינוח מוכן.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין אגוזי ממתקים מכוסים שוקולד.
