מתכון שלב אחר שלב לסלט כרוב פקין, עוף וקרוטונים: רשימת המוצרים הדרושים והכנה מפורטת של מנה טעימה ובריאה. מתכוני וידאו.
סלט כרוב פקין, עוף וקרוטונים הוא מנה קרה מעניינת, עסיסית, קלילה, משביעה למדי ובריאה מאוד. ייקח קצת זמן להכין אותו, רשימת המרכיבים גם היא לא ארוכה, כך שניתן לעשות זאת ממש לפני הגעת האורחים. מתאבן כזה יקשט כל שולחן חגיגי.
כרוב סיני צריך להיות עסיסי ופריך. בעת הקנייה, חשוב שראש הכרוב יהיה אלסטי, בעל גוון ירוק בהיר ללא כתמים זרים. נוכחות של ריח לח אסורה, הדבר מעיד על אחסון לא תקין ונזק למוצר.
אנו לוקחים פילה עוף טרי ולאחר מכן מביאים אותו למוכנות בתבנית או בתנור. אתה יכול להרתיח אותו אם אתה רוצה. זה ייקח בערך 15 דקות. בשלב זה פשוט נכין קרקרים תוצרת בית מלחם לבן. כמובן, אתה יכול לקנות אותם, אבל בבית תוכל להכין מוצר טרי עם סט התבלינים האהוב עליך. ניתן להוסיף מתכונים מתובלים למתכון לסלט כרוב פקין, עוף וקרוטונים על ידי הוספת תערובת של עשבי תיבול פרובנס, שום מגורען, או פשוט לפזר מלח ופלפל שחור.
לצורך ההלבשה אנו משתמשים במיונז ובשעועית חרדל קנויים או תוצרת בית. אפשרות זו מתאימה גם לכרוב וגם לבשר.
עגבנייה טרייה מוסיפה עסיסיות רבה יותר, וגבינה קשה מגוררת משמשת כשיא הטעם והקישוט.
להלן מתכון עם תמונה של סלט כרוב פקין, עוף וקרקרים, איתו התזונה תתרחב משמעותית.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 100 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- כרוב פקין - 300 גרם
- פילה עוף - 200 גרם
- אלון - 4 חלקים
- עגבנייה - 2-3 יח '.
- מיונז - 30 גרם
- חרדל דיז'ון - 1 כף
- גבינה קשה - 50 גרם
- עשבי תיבול פרובנסיים - 0.5 כפית
- שום מגורען - 0.5 כפית
- מלח לטעימה
הכנה שלב אחר שלב של סלט כרוב סיני, עוף וקרוטונים
1. לפני הכנת סלט כרוב סיני, עוף וקרוטונים, עליך להכין את פילה העוף. לשם כך יש לשטוף ולייבש את הבשר ללא עור ועצמות. מטגנים על הגריל או אופים בתנור עד שהם רכים. אנו מפרקים אותו לחתיכות ביד או חותכים אותו בעזרת סכין. קוצצים את הכרוב ומשלבים עם העוף.
2. טוחנים את העגבניות לקוביות.
3. לחם צריך גם לחתוך לקוביות ולטגן במחבת. במהלך הטיגון מוסיפים מעט שמן צמחי ושום מגורען. כמו כן, אם רוצים, מתבלים במלח ובתערובת של עשבי תיבול פרובנסיים.
4. מערבבים בקערת סלט עמוקה את כל המרכיבים המוכנים, מתבלים במיונז ובשעועית חרדל.
5. מערבבים בעדינות לפיזור הרוטב באופן שווה על כל המרכיבים.
6. מניחים את הסלט בקערות או בצלחות שטוחות. מפזרים מעל גבינה קשה מגוררת.
7. סלט עסיסי של כרוב סיני, עוף וקרוטונים מוכן! אנו מגישים אותו מיד, עד שכל מוצרי הירקות עסיסיים מספיק והקרוטונים פריכים.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. סלט כרוב פקין עם עוף וקרוטונים
2. סלט כרוב פקין תוך 10 דקות
