קל לבשל תבשיל חצילים בסיר איטי אם אתה יודע את המתכון הנכון שלב אחר שלב עם תמונה. אז הירקות ישמרו על כל הויטמינים, והתבשיל יתגלה כעסיסי, טעים, בריא ונספג היטב. מתכון וידאו.
עונת הקיץ נפלאה מכיוון שניתן לבשל מגוון רחב של מנות ירקות. המיטות והמדפים בסופרמרקט גדושים במבחר גדול של ירקות ופירות קיץ. מתוך מספר עצום של אפשרויות המוצעות, רבים מעדיפים חצילים. בעונת הבשלתם הם הופכים לירק העיקרי על שולחנות חובבי האוכל הטעים. הפופולריות של הירק לא מפתיעה כלל, כי לחציל יש ניחוח וטעם יוצאי דופן. בנוסף, הוא משביע ומזין למדי, בעוד שהוא נספג בקלות ומתעכל על ידי הגוף, וזה טוב במיוחד בעונה החמה. היום אני חולק מתכון להכנת תבשיל חצילים בסיר איטי.
תבשיל, אמנם אין לו זמן בישול עונתי, אך לרוב הוא מוכן בקיץ, כשהטבע ניחן בשפע של ירקות שונים. ככל שהם יהיו יותר על הצלחת, כך הגוף שלנו יקבל יותר יתרונות. תבשיל ירקות חצילים היא מנה עשירה בירקות שכל חובב אוכל יעריך. אפשר להגיש עם כל פינוק: בשר, דייסה, תפוחי אדמה … למרות שזה פשוט מסתדר לבד עם לחם. מולטי קוקר יקל על הבישול. ניתן להפעיל את המכשיר במצב "טיגון" או "אפייה", התוצאה עדיין תהיה מצוינת. למד אפשרויות חדשות של טכנולוגיית הפלא ותיהנה מתוצאה של מנות טעימות. למרות שאם מכשיר זה אינו זמין, על פי אותו מתכון ניתן לבשל תבשיל על הכיריים.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 65 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - שעה ו -30 דקות
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 1-2 פקעות
- שמן צמחי - לטיגון
- עגבניות - 2 יח '.
- כל התבלינים והתבלינים לפי הטעם
- חציל - 1 יח '.
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- בשר - 500 גרם (כל זן)
- קורט פלפל שחור גרוס
שלב אחר שלב בישול ראגו חצילים בסיר איטי, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הבשר מתחת למים זורמים, חותכים את הסרטים בוורידים וחותכים לחתיכות בינוניות.
2. מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות.
3. שוטפים את החצילים, חותכים את הזנב וחותכים לקוביות. אם אתה משתמש בפירות בשלים, הסר מהם את המרירות. לשם כך מפזרים את הירק הקצוץ במלח ושוטפים לאחר חצי שעה מתחת למים זורמים. אם הירק צעיר, אין בו כמעט מרירות.
4. שוטפים את העגבניות וחותכים לפרוסות.
5. יוצקים מעט שמן לקערת המולטי -קוקר ומפעילים את מצב ה"טיגון ". מוסיפים את הבשר ומבשלים 5-7 דקות עד להזהבה.
6. מוציאים את הבשר ומניחים את תפוחי האדמה, שגם הם מטוגנים במשך 7 דקות עד להזהבה.
7. בעקבות תפוחי האדמה מטגנים את החצילים. מוסיפים שמן במידת הצורך. חצילים אוהבים אותו וסופגים אותו באופן פעיל.
8. מוסיפים לקערה את כל האוכל המטוגן.
9. מוסיפים עגבניות, מלח, פלפל ומתבלים בכל תבלינים ועשבי תיבול.
10. מערבבים, מפעילים את מצב "מרווה" ומפעילים את הטיימר לחצי שעה. מגישים את תבשיל החצילים המוגמר בסיר איטי חם.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל תבשיל ירקות בסיר איטי.
