אני מציע מתכון פשוט ומהיר להכנת מאפים מבצק שמרי עלים מוכן - פחזניות עם ריבה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- הכנה שלב אחר שלב של בצק עלים עם ריבה מבצק שמרים עלים
- מתכון וידאו
מה יכול להיות טעים יותר עם כוס תה מבושל טרי, קפה או חלב חם? כמובן, פחזנית עם ריבת בצק שמרים. הפחזניות הן שילוב טעם קלאסי וקינוח win-win לאהובים ולאורחים. אבל לא כל עקרות הבית יודעות או רוצות לבשל בצק עלים בבית בכוחות עצמן, ולכן הן משתמשות בבצק שנרכש מוכן לאפייה. תעשיית המזון פתרה את הבעיה הזו, ואתה יכול לקנות חבילה של בצק עלים בכל סופרמרקט במחיר נמוך. זה יהיה תענוג אמיתי לעבוד איתו, כי זה פשוט וקל. לא יהיה קשה להכין פחזניות כאלה, הן תמיד יהיו מושלמות, ואפילו מארחת חסרת ניסיון תתמודד איתן. תחסוך זמן ומאמץ, אך כתוצאה מכך מובטחת לך תפיחות ביתיות טעימות וארומטיות. אז נסו את המתכון ותיהנו מעוגות תוצרת בית טעימות.
למילוי כל ריבה, ריבה, ריבה או קונדיטוריה שיש לכם במלאי מתאימה. הכל תלוי בהעדפותיו האישיות של הטבח. הדבר העיקרי שיש לשים לב אליו הוא עקביות הריבה. הוא לא אמור להיות נוזלי, כך שהוא לא יתפשט מחוץ לתפיחה ויישאר בתוכו. אם הריבה נוזלית, סביר להניח שהמאפים יתפתחו כיבשים. ובהיעדר ריבה מתאימה, ניתן להכין פחזניות תוצרת בית עם פירות יער טריים, פירות, חלב מרוכז, גבינת קוטג 'וכו'.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 349 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 40 דקות, בתוספת זמן להפשרת הבצק
רכיבים:
- בצק שמרים תופח - דף אחד (250 גרם)
- כל ריבה או ריבה - 4-5 כפיות.
הכנה שלב אחר שלב של פחזניות עם ריבה מבצק שמרים עלים, מתכון עם תמונה:
1. מוציאים את הבצק מהמקפיא ומשאירים בטמפרטורת החדר להפשרה. תהליך זה בדרך כלל לוקח לא יותר משעה. אין להשתמש במיקרוגל להפשרה, כמו אם בצק העלים רך, מפזרים על משטח העבודה קמח ומרדדים אותו בעזרת מערוך בעובי של כ -3 מ מ כך שהוא הופך לשטח גדול פי שניים. מניחים את תבנית הבצק על תבנית משומנת.
2. חותכים את הבצק המרודד לארבע חתיכות מרובעות שוות. מכל פינה של היצירה חותכים לכיוון המרכז ומשאירים את האמצע שלם.
3. קח כל פינה של הבצק בתורו (4 חלקים) וקפל אותו לאמצע, כפי שמוצג בתמונה.
4. יהיה לך מוצר שנראה כמו "להב טחנה".
5. משמנים את הפחזניות על כל המשטח בריבה או ריבה ושולחים לתנור שחומם ל -180 מעלות למשך 20-30 דקות. מצננים מעט את הפחזניות המוגמרות בריבה מבצק שמרי התפחה, מוציאים מהתבנית ומתחילים לטעום.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין פחזניות מהירות לתה.
