עוגת תפוחי האדמה היא מתכון win-win לקינוח טעים. כיצד לבשל את המתיקות הזו בצורת לבבות ליום האהבה, קראו את המתכון השלבים הזה עם תמונה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
עוגה פופולרית של העבר הסובייטי - תפוח אדמה, נשאר אהוב על רבים עד היום. זהו מעדן תוצרת בית טעים ללא דופי שלא ניתן להשוותו עם המפעל. כמובן שההכנה אורכת זמן מה, אך התוצאה שווה את זה. לכן, אם אתה מעוניין במתכונים לקינוחים תוצרת בית טעימים, אז אני מציע את המתכון הזה.
עוגת תפוחי האדמה הקלאסית דורשת עוגת ספוג. אתה יכול לאפות אותו בעצמך או לקנות אותו בחנויות. אך עקרות בית מנוסות פישטו את העבודה למינימום והשתמשו בכל המאפים הזמינים בבית או בחנות. ביסקוויטים, וופלים, לחמניות וכו 'יעשו לא פחות טוב. זה יקל מאוד ויזרז את העבודה שלך.
מעדן זה עשוי באופן מסורתי בצורת תפוח אדמה, בעל צורה ארוכה וארוכה. אבל היום אני מציע להפוך את זה ללבבות. כרטיסי האהבה המתוקים האלה הם דרך מצוינת להביע את אהבתך לבעלך, לאהובך, לחברים ולעמיתיך. אני בטוח שיינתנו מחמאות. לשם כך, בנוסף למרכיבים הדרושים, עליך להיות בעל צורה מיוחדת בצורת לבבות. אם אין כאלה, תוכל ליצור אותם בעצמך. תהליך זה ייקח יותר זמן, אבל זה יהיה שווה את זה.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 441 קק"ל.
- מנה - 35-40 יח '.
- זמן בישול - 30 דקות לבישול, בתוספת זמן לצינון במקרר
רכיבים:
- עוגיות, וופלים, לחמניות, ביסקוויט (כל דבר לבחירתכם) - 400 גרם
- חלב - 150 מ"ל
- ציפורן - 3 ניצנים
- אפונה פלפל אנגלי - 3 יח '.
- אבקת קקאו - 2 כפות
- חמאה - 50 גרם
- סוכר - 3 כפות או לפי הטעם
- קוניאק - 30 מ"ל
- אניס - 1-2 כוכבים
- מקל קינמון - 1 יחידה.
הכנה שלב אחר שלב של עוגת תפוחי האדמה "לבבות", מתכון עם תמונה:
1. יוצקים את החלב לסיר. מוסיפים חמאה, מוסיפים 1 כף. אבקת קקאו, סוכר ולשים את כל התבלינים: מקל קינמון, אניס, ציפורן, פלפל אנגלי ואפונה.
2. מרתיחים את החלב, מערבבים כדי להמיס את החמאה לחלוטין ומערבבים עם המסה. משאירים אותו לתלול ומצנן כך שהחלב יהיה רווי בניחוח וטעם של תבלינים ותבלינים.
3. יוצקים את חלב הקפה דרך מסננת דקה לכלי נוח להסרת כל התבלינים ועשבי התיבול מהנוזל. יוצקים פנימה את הקוניאק ומערבבים. במקום ברנדי, אתה יכול לקחת עוד משקה אלכוהולי: רום, וויסקי, ברנדי.
4. שוברים את בסיס הקמח בו אתם משתמשים (ביסקוויטים, וופלים, לחמניות, ביסקוויט, לחם פריך) לחתיכות ומכניסים למעבד מזון.
5. טוחנים מזון עד לקבלת פירורים. אם אין לכם מעבד מזון, סובבו את האוכל דרך מטחנת בשר. יוצקים 1 כף לפירורי הקמח. אבקת קקאו ומערבבים.
6. יוצקים את בסיס הקמח לנוזל החלב.
7. ללוש את התערובת עד לקבלת תערובת דביקה הומוגנית.
8. מסדרים אותו בתבניות בצורת לב סיליקון ושולחים למקרר. לאחר 1-2 שעות של צינון מוציאים את העוגה מהתבניות.
9. מקשטים אותם באבקת קקאו או אגוזים כתושים דק ותוכלו להתחיל לשתות תה.
שימו לב: אם אין לכם תבניות כאלה, אבל אתם רוצים ליצור לבבות, אז מרדדים את הבצק בעזרת מערוך על נייר אפייה בעובי 2 ס מ וחותכים ממנו לבבות בעזרת סכין. מסירים את עודפי הבצק ועושים את אותו הדבר איתו על דף נייר אחר. לאחר מכן, שמור את המוצרים גם במקרר.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל את עוגת תפוחי האדמה "לבבות".
