האם אתה רוצה להפתיע ולשמח את יקיריך במאפים מעולים? מכינים טארט אפרסק עדין עם בצק עלים. ההצלחה מובטחת!
מה יכול להיות יותר יפה מחתיכת טארט טריה אפויה במילוי עסיסי של אפרסקים ארומטיים שנמסים בפה? לדעתי, רק הטארט שיוצר בעבודת יד. עוגות תוצרת בית, לדעתי, תמיד יותר טעימות ומלאות נשמה מהעוגות שנרכשו בחנות, אז אני משתף אתכם במתכון האהוב עלי לטארט אפרסק על בצק עלים דק ורך. יתרון עצום של הקינוח הזה הוא שהוא מתבשל במהירות מגונה! ההכנה לא תיקח לך יותר מעשר דקות. בנוסף, בקיץ, אתה יכול להכין קינוח כזה כמעט כל יום, וזה לא ישעמם - פשוט שנה את הפרי למילוי. לטארט, השתמשו במותג בצק עלים מוכן שאתם סומכים עליו. עדיף להוציא את בצק היריעה מהמקרר מראש ולתת לו להפשיר. ובכן, עכשיו נתחיל לבשל.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 128 קק"ל.
- מנות - ל -4 אנשים
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- אפרסקים - 3-5 יח '.
- בצק עלים - 500 גרם
- סוכר - 5 כפות. l.
- חמאה - 40 גרם
- קינמון - 0.5 כפית
שלב אחר שלב בישול טארט אפרסק על בצק עלים - מתכון עם תמונה
אתה יכול להדליק את התנור מיד. בזמן שהוא מתחמם עד 180 מעלות, יהיה לנו הכל מוכן. מרדדים שכבה של בצק מופשר, מניחים אותו בצורה עגולה עם דפנות נמוכות. מערבבים סוכר עם קינמון ומפזרים חצי מהתערובת על בסיס הטארט.
שוטפים את האפרסקים, מייבשים במגבת וחותכים לרצועות קטנות ומוציאים את הבורות. בחר פירות בשלים לטארט, אך לא בשלים מדי, כך שהם יהיו צפופים ונותנים הרבה מיץ במהלך הבישול. מניחים את נתחי האפרסק על הבצק.
מפזרים את פרוסות האפרסק הנותרות עם יתרת הסוכר והקינמון.
מניחים חתיכות חמאה באופן אקראי מעל.
בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות אופים את הקינוח כ -40 דקות.
מוציאים את טארט האפרסק המוגמר, נותנים לו להתקרר מעט ומגישים עם תה, קקאו או חלב.
טארט אפרסק עדין ונמס בפה מוכן. תהנה מהתה שלך!
ראה גם מתכוני וידאו:
פשטידת תפוחים בקרמל
