ביצים ממולאות פשוטות ומהירות להכנה, והן תמיד יוצאות טעימות. ממצא אמיתי לחגים.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
ביצים ממולאות הן אופציה נהדרת לחטיף לכל שולחן. במיוחד כשאתה צריך לבשל מנות חגיגיות אחרות. זהו מתאבן מהיר וטעים המתאים גם לארוחת צהריים ביתית ולמשתה חגיגי. לוקח מינימום זמן להכין אותו, וכל דבר יכול לשמש כמילוי. בהחלט כל המוצרים שנמצאים במקרר מתאימים: בשר, בשר מעושן, דג מלוח, גבינה, פטריות, ירקות וכו '. אפשר למלא אותו במיונז או בשמנת חמוצה. היום אני מציע מתכון ריחני לכל אירוע - ביצים ממולאות בגבינה קשה ומוססת. תקציב, במחיר סביר, טעים, בדיוק מה שאתה צריך!
ביצים ממולאות עם גבינה הוא בעצם סלט גבינת ביצים עם שום, רק מעוטר הרבה יותר מעניין. ניתן להתאים את כמות השום לטעמכם. וכדי שהמתאבן ייראה יפה, קחו ביצים גדולות ובינוניות. איך עוד אפשר להשלים את הטנדם הזה? באופן עקרוני, הבחירה היא גדולה. בהתחשב בטעם של משקי בית ואורחים, אתה יכול להוסיף כל מה שאתה רוצה. לדוגמה, התוספת הנדיבה ביותר היא קוויאר אדום או פרוסת דג אדום מלוח קלות. מוצרים במחירים נוחים יותר ופחות הם ביצי קטל. אבל זה יהיה לא פחות טעים עם עשבי תיבול, אפונה ירוקה, נתחי בשר וכו '. התנסו כראות עיניכם והכינו תענוגות קולינריים חדשים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 170 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 10 דקות, בתוספת זמן לרתיחת ביצים
רכיבים:
- ביצים - 3 יח '.
- גבינה קשה - 50 גרם
- מיונז - למילוי המילוי
- ירוקים - לקישוט
- גבינה מעובדת - 50 גרם
- שום - 2 שיני שיניים
שלב אחר שלב הכנת ביצים ממולאות עם גבינה קשה ומומסת, מתכון עם תמונה:
1. מגררים גבינה קשה בפומפייה בינונית.
2. לאחר מכן מגררים את הגבינה המעובדת. אם הוא מתקמט בידיים, יש להשרות אותו מראש במקפיא למשך כ -15 דקות. במהלך הזמן הזה הוא יקפא, יהפוך לקשה יותר ויהיה קל יותר לשפשף.
3. מבשלים מראש את הביצים קשות. לשם כך, טובלים אותם במים קרים ולאחר הרתיחה מרתיחים במשך 8 דקות. מעבירים אותם למי קרח, מצננים, קולפים וחותכים לאורכם. מסירים את החלמון בזהירות כדי לא לפגוע בחלבון ולשלוח אותם למלית הגבינה. והשאירו את החלבונים למלית.
4. מקלפים את השום ומעבירים דרך בית בד.
5. יוצקים פנימה מיונז ומערבבים. אין להוסיף יותר מיונז כדי שהמלית לא תהיה נוזלית מדי, אחרת היא לא תחזיק טוב.
6. מכינים את מילוי החלבונים והגבינות.
7. ממלאים את החלבונים במלית. מורחים אותו בנדיבות בערימה גדולה.
8. מקשטים את המתאבן בעשבי תיבול, מצננים במקרר כחצי שעה ומגישים.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל ביצים ממולאות עם גבינה.
