אפילו מומחה קולינריה חסר ניסיון יכול לאפות פיצה לשנה החדשה. בואו נכין פיצה טעימה ונקשט אותה כמו עץ חג המולד.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
חג המולד והשנה החדשה מגיעים. לכן, אני רוצה שיהיה לי מצב רוח לשנה החדשה, ואני יודע איך לעשות את זה! הכינו מנה רגילה בצורה יוצאת דופן! אופים פיצה עץ חג המולד קלאסית. המתכון עצמו אינו שונה מהפיצה הקלאסית. כאן אתה רק צריך להציג את כישורי העיצוב שלך ולעצב את הבצק בצורה של עץ חג המולד, ולסדר את הנקניק כך שייראה כמו קישוטי עץ חג המולד. את הפיצה הזו אפשר לבשל לא רק בימים שלפני החגים. היא מסוגלת לתפוס את המקום הראוי ביותר על שולחן השנה החדשה ולהיות פינוק מעורר תיאבון.
כל מוצר יכול לשמש כקישוט לפיצת עץ חג המולד. לדוגמה, נקניקיה כקישוטי עץ חג המולד, פלפלים מתוקים, טבעות בצל או קטשופ - זרים מתאימים כקישוט למנה. קחו זיתים או זיתים מרובי צבעים, ירוקים וטבעות עגבניות יתקבלו בברכה. בצורה של קרחונים, אתה יכול להשתמש בקישואים או חצילים. עם זאת, בהחלט כל המוצרים הבהירים יעשו זאת. יתר על כן, ככל שהפיצה בהירה יותר, כך המנה תצא יפה יותר. אחרי הכל, זהו עץ לשנה החדשה, והוא תמיד בהיר, יפה ואלגנטי.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 266 קק"ל.
- מנה - 2 פיצות אדרה
- זמן בישול - 1.5 שעות להכנת בצק, 30 דקות להכנת פיצה
רכיבים:
- חלב - 150 מ"ל
- שמן צמחי - 30 מ"ל
- קמח - 400 גרם
- ביצים - 1 יח '.
- סוכר - 1 כפית
- שמרים יבשים - 8 גרם
- מלח - קורט
- טבעות עגבניות קפואות - 10-12 יח '.
- חטיפים קפואים של קישואים מטוגנים - 10-12 יח '.
- נקניק מעושן - 150 גרם
- נקניקייה של רופא - 150 גרם
- גבינה קשה - 250 גרם
- ירוקים (כל) - מספר ענפים
- קטשופ - 3, 5 כפות
הכנה שלב אחר שלב של פיצת עץ השנה החדשה, מתכון עם תמונה:
1. מחממים חלב לטמפרטורת החדר (כ -35 מעלות צלזיוס), מוסיפים סוכר ושמרים יבשים. מערבבים היטב כדי להמיס את השמרים לחלוטין.
2. לאחר מכן יוצקים שמן צמחי ומקציפים ביצים. מערבבים שוב עד שהמוצרים הומוגניים.
3. יוצקים קמח לקערה ויוצרים שקע קטן באמצע. יוצקים את הבסיס הנוזלי לתוך הקמח ולשים לאט את הבצק.
4. מוסיפים קמח לפי הצורך.
5. ללוש בצק אלסטי ורך כדי שלא יידבק לידיים ולדפנות המנות. השאירו אותו דלוק במשך 40 דקות כך שהוא יעלה ויכפיל את נפחו.
6. לאחר מכן מחלקים את הבצק ל -2 חלקים ומרדדים כל אחד לשכבה דקה, שהכניסה לתבנית אפייה משומנת בשכבה דקה של חמאה. חותכים שכבה בצורת עץ חג המולד, אוספים את השאריות ומניחים לבצק לעמוד במשך 15-20 דקות כך שיעלה שוב.
7. מכניסים את הבצק לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 10 דקות לאפייה של הבסיס.
8. מברישים את הקרום האפוי בקטשופ.
9. מעל עם פרוסות הנקניקיות.
10. מעליה טבעות עגבניות וחטיפי סקווש.
11. מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ומפזרים שבבי גבינה.
12. מכניסים את הפיצה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 10 דקות להמסת הגבינה. מגישים את פיצת האדרה המהודרת מיד לאחר הבישול החם.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין פיצה מעץ השנה החדשה.
