עוד מתכון פשוט למאפים בריאים תוצרת בית לילדים ולתומכי תזונה בריאה. מתכון שלב אחר שלב עם צילום של פודינג קורד עם סולת ודומדמניות שחורות במחבת על הכיריים. מתכון וידאו.
אם ילדכם אינו אוהב מנות דלג, השתמשו במתכון זה כדי להכין פודינג קורד עם סולת ודומדמניות שחורות במחבת על הכיריים. הוא עדין, אוורירי, עסיסי ובהחלט יתאים לטעמכם. רוטב דומדמניות מוסיף תו ריחני למוצר. בנוסף, גרגרי הדומדמניות השחורות שימושיות מאוד, הן טריות והן קפואות. למרות שניתן להשתמש בגרגרים אדומים במקום דומדמניות שחורות, הם חומציים יותר, לכן עליכם להכניס מעט יותר סוכר לבצק. אם כי כמילוי של המעדן הזה, אתה יכול להשתמש בכל פירות וגרגרים לפי הטעם. תפוחים, בננות, נקטרינות, משמשים, אפרסקים, צימוקים, פירות מסוכרים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, תמרים יגוונו את טעמו של פודינג הקורד. ואפשר אפילו להוסיף גזר מגורד או דלעת. אם אתה לוקח פירות מתוקים, צמצם מעט את כמות הסוכר.
הכנת קינוח כזה היא פשוטה, אך מסתבר שהוא מאוד עדין בעקביות. הוא אינו מכיל קמח ומוצרים מזיקים, מה שאומר שהוא שימושי מאוד. זוהי אפשרות אפייה תזונתית יותר, כי מכינים פודינג קורד מאודה, שנוצר במחבת מתחת למכסה על הכיריים.
ראו גם כיצד להכין פודינג קורד במחבת.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 305 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - שעה 15 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 200 גרם
- פירות קפואים או מחית פירות קפואים - 50 גרם
- שמנת חמוצה - 75 מ"ל
- ביצים - 1 יח '.
- וניל - 1 כפית
- מלח - קורט
- סולת - 50 גרם
- סוכר - 50 גרם או לפי הטעם
- סודה לשתיה - 0.5 כפית
הכנה שלב אחר שלב של פודינג קורד עם סולת ודומדמניות שחורות במחבת על הכיריים, מתכון עם תמונה:
1. מניחים את הקלתית בקערה. זה יכול להיות מכל תכולת שומן, כי זה לא משפיע על טעם הקינוח המוגמר, אלא רק משפיע על תכולת הקלוריות של המוצר. אם תרצה, תוכל להכות את גבינת הקוטג 'בבלנדר, ואז האפייה תהיה הומוגנית וחלקה. אם אין בלנדר. טוחנים את הקלתית דרך מסננת דקה. אבל אתה יכול פשוט לרסק את הקלתית בעזרת מזלג, ללוש חתיכות גדולות.
2. מוסיפים ביצים לקליפה, יוצקים שמנת חמוצה וסולת. מתבלים בסוכר, קורט מלח וסוכר. אם תרצה, ניתן להקציף את הביצים במערבל עד שהן קצף אוורירי, ואז הקינוח יהיה רך יותר.
3. מערבבים היטב את בצק הגירוי ומשאירים אותו למשך 15-20 דקות להתפחה של הסולת.
4. ממלאים את תבניות הסיליקון המנותחות למחצית בבצק הקריפה.
5. מניחים את הפירות על הבצק. הם יכולים להיות טריים או קפואים. אני משתמש במחית קפואה.
6. ממלאים את המיכלים בבצק הקלפה. מכסים את המלית כך שתישאר כולה בפנים.
7. מניחים את כלי הקינוח בתבנית בעלת תחתית כבדה. תבנית ברזל יצוק היא אידיאלית לכך.
8. הניחו את מחלק האש על הכיריים.
9. מניחים מעל את תבנית הפודינג.
10. מחממים מחבת על אש גבוהה ומנמיכים את האש לנמוכה. מניחים את המכסה על התבנית ומבשלים את פודינג הסולת ודומדמניות השחורות על הכיריים במשך 20-30 דקות. מגישים אותו חם. אם כי לאחר הקירור הוא יישאר טעים. אם תרצה, אתה יכול לשפוך אותו עם רוטב פירות או ציפוי שוקולד.
ראו גם מתכון וידאו על אופן בישול תבשיל גבינת קוטג 'עם פירות יער.
