מתכון שלב אחר שלב לתבשיל גבינת קוטג 'עם שוקולד: רשימת המרכיבים, טכנולוגיה להכנת קינוח טעים ובריא בתנור. מתכון וידאו.
קדרת גבינת קוטג 'עם שוקולד היא קינוח טעים ובריא המבוסס על גבינת קוטג', שנאפה בתנור. זוהי גרסה פשוטה ובריאה יותר של לביבות הגבינה. כשמכינים קדרה, אין צורך ללכלך את הידיים בבצק, לעמוד ליד הכיריים ולהפוך עוגות מטוגנות, בעוד שיצירת מופת קולינרית כזו בהחלט אינה נחותה בטעמה ובערך התזונתי שלה.
גבינת קוטג 'היא הבסיס למנה. התוצאה תלויה לחלוטין באיכותה. למתכון, אנו לוקחים מוצר טרי מחלב טבעי. רצוי שהרכבו אינו כולל תוספים וטעמים זרים. תכולת השומן של מוצר חלב מותסס זה נבחרת בהתאם להעדפות.
שימוש בסולת במתכון, המחליף את קמח החיטה, הופך את התבשיל לקל יותר ולתפוח יותר. ונתחי השוקולד בהחלט מוסיפים קסם מיוחד לקינוח.
להלן מתכון עם תמונה של קדרת גבינת קוטג 'עם שוקולד, שתעזור לכם להכין קינוח טעים במהירות ולרצות את ביתכם.
ראו גם כיצד להכין קדירת קורסט עם דובדבנים וסולת.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 170 קק"ל.
- מנות - 5
- זמן בישול - 50 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 400 גרם
- ביצה - 2 יח '.
- סולת - 5 כפות.
- סוכר לטעום
- שוקולד - 150 גרם
שלב אחר שלב הכנת קדירת גבינת קוטג 'עם שוקולד
1. לפני הכנת קדירת השוקולד מכינים את המרכיבים ולשים את הבצק. אנו מועכים את גבינת הקוטג 'בעזרת מזלג כדי לשבור את הגרגירים. מוסיפים את הביצה, הסולת ומערבבים היטב. בשלב זה ניתן להוסיף מעט סוכר וניל.
2. שוברים חתיכת שוקולד או חותכים אותה בעזרת סכין לחתיכות קטנות. לא מומלץ לטחון על פומפייה, כי את הרעיון של המתכון כך שהשוקולד יהיה טעים לא רק בטעם, אלא גם יהיה מורגש בפירורים. מוסיפים למסה הקלתית.
3. אנו בוחרים תבנית אפייה בגודל הנדרש. אפשר להשתמש במנה גדולה לתבשיל אחד, או בכמה קטנות לקינוח במנות. הבצק בדרך כלל מתאים כשליש. משמנים את התחתית והדפנות בחמאה או בשמן צמחי מזוקק. אנו מורחים את הבצק המוכן.
4. אין צורך לחמם את התנור מראש. אתה יכול להפעיל אותו ברגע שאתה מכניס את הטופס לתוכו. בזמן שהוא מתחמם ל -180 מעלות, לסולת יש זמן להתנפח מעט, ובגלל זה הקדרה אופה היטב ונהיית רכה יותר. זמן האפייה הוא 40 דקות.
5. כשהקדרה אפויה היטב מוציאים אותה מהתבנית. זה חייב להיעשות בזהירות כדי לא לפגוע בשלמותו. לחלופין, מרימים בעזרת מרית עץ מכל הצדדים, ואז מכסים עם קרש חיתוך בגודל מתאים למעלה, הופכים אותו, מחליפים את המנה במקום הצורה והופכים אותה שוב. ניתן לקשט את החלק העליון באבקת סוכר או שוקולד מגורד.
6. קדרת גבינת קוטג 'טעימה להפליא עם שוקולד בתנור מוכנה! רצוי להגיש אותו חם, כך שטעמו מתגלה בצורה הטובה ביותר, ומתקבלות נתחי שוקולד מומסים כקרם עדין.
ראו גם את מתכון הסרטון:
1. מאפינס גבינת קוטג 'עם שוקולד
