האם אתם רגילים לקאפקייקס מתוקים? נסה להכין מאפינס מלוחים. זהו חטיף טעים מאוד ותוספת למנות הראשונות. מתכון שלב אחר שלב עם תמונת מאפינס כרוב עם נקניקיות ושיבולת שועל במחבת על הכיריים. מתכון וידאו.
בקצב החיים המודרני של היום, נותר מעט מאוד זמן לבישול. לכן אנו בוחרים מנות, במיוחד בוקר, המוכנות תוך זמן מינימלי. יחד עם זאת, מדובר במוצרים טעימים, משביעים ובמחיר סביר. לדוגמה, עבור עקרות בית רבות, מאפינס כרוב עם נקניקיות ושיבולת שועל במחבת על הכיריים תהיה הצלה של ממש. הם טעימים, מהירים, טריים, חמים, והכי חשוב, הם אינם דורשים שום תשומת לב. לישתי את הבצק, שפכתי אותו למיכלים והכנסתי לתבנית מתחת למכסה. האדים הנוצרים בין התבנית למכסה מבשלים את המאפינס במהירות. מסתבר משהו כמו עוגת כרוב. המתכון יועיל לאחר החגים, כאשר עדיין יישאר אוכל.
יתרון נוסף של מתכון זה הוא שהמאפינס נעשים תזונתיים, כך שהם מתאימים למי שעוקב אחר דיאטה או רוצה לרדת קילוגרמים מיותרים. המתכון מתאים במיוחד בעונת הקיץ, כשהוא חם מחוץ לחלון ואתם לא רוצים להדליק את התנור, או לאותן עקרות בית שאין להן בכלל, אבל רוצות לאפות עוגות ביתיות טעימות. כמובן שניתן להכין פנקייק מהבצק הזה, אבל הם יתגלו כשמנים מאוד, כי סופג הרבה שמן במהלך הטיגון. מכאן, מוצר שימושי ממנה תזונתית יהפוך למוצר מזיק. ומאפינס הכרוב האלה מבושלים ללא שמן, ולכן הם דלים בקלוריות.
ראו גם כיצד להכין מאפינס כרוב יוגורט.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 245 קק"ל.
- מנות - 6
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- שיבולת שועל - 4 כפות
- פפריקה טחונה - 0.5 כפית
- ביצים - 2 יח '.
- אגוז מוסקט טחון - 0.5 כפית
- נקניק של רופא - 100 גרם
- כרוב פקין - 3 עלים
- סודה לשתיה - 0.5 כף
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- זעפרן - 1/3 כפית
- שמן צמחי - 25 מ"ל
- מיץ עגבניות - 30 מ"ל
- פלפל שחור גרוס - קורט
שלב אחר שלב בישול מאפינס כרוב עם נקניקיות ושיבולת שועל במחבת על הכיריים, מתכון עם תמונה:
1. חותכים את הנקניק לקוביות קטנות. עם זאת, כל נקניק מתאים, קח את האהוב עליך.
2. מסירים את ראש העלים הנדרש מכף הכרוב. שוטפים ומייבשים בעזרת מגבת נייר. לאחר מכן קוצצים לרצועות דקות. את הכרוב יש לקצוץ כמה שיותר קטן.
3. מניחים ביצים בקערה ומוסיפים קורט מלח.
4. טורפים ביצים במיקסר עד לקבלת תערובת תפוחה. המסה צריכה להגדיל את נפחה פי 2-2.5 ולרכוש גוון לימון.
5. יוצקים שמן צמחי עם מיץ עגבניות לקערת ביצים ומקציפים שוב.
6. מוסיפים סודה לשתייה לחומרים הנוזלים ומערבבים.
7. מפזרים שיבולת שועל על גבי האוכל.
8. לאחר מכן מוסיפים את הנקניקייה המוכנה עם כרוב ומערבבים.
9. מתבלים את הבצק בפלפל שחור גרוס, זעפרן, פפריקה גרוסה ואגוז מוסקט טחון.
10. ללוש היטב את הבצק ולשפוך אותו לתבניות מאפינס הסיליקון המנותחות.
11. מניחים את המאפינס במחבת מחוממת היטב ומכסים במכסה. המחבת צריכה להיות מברזל יצוק, היא שומרת היטב על החום. מניחים מחלק אש מתחת למחבת. מבשלים את הנקניקיות ומאפינס הכרוב שיבולת שועל במחבת על הכיריים במשך 15-20 דקות. קבעו את נכונותם בעזרת שיפוד עץ בעזרתו לחורר את הקאפקייקס. זה צריך להישאר יבש לאחר טבילה במרכז המוצר.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין מאפינס כרוב ונקניקים.
