סלט כרוב עם שרימפס, מקלות סרטנים וביצה עלומה

תוכן עניינים:

סלט כרוב עם שרימפס, מקלות סרטנים וביצה עלומה
סלט כרוב עם שרימפס, מקלות סרטנים וביצה עלומה
Anonim

לאוהבי פירות ים ואוהבי אוכל בריא, אני מציע לנסות את סלט הכרוב עם שרימפס, מקלות סרטן וביצה עלומה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.

סלט כרוב מוכן עם שרימפס, מקלות סרטן וביצה עלומה
סלט כרוב מוכן עם שרימפס, מקלות סרטן וביצה עלומה

אם נמאס לכם מהסלטים הרגילים עם תירס, נקניקיה ופטריות, גיוונו את התפריט ותכינו סלט כרוב עם שרימפס, מקלות סרטנים וביצה עלומה. הוא יהפוך לקישוט ראוי לאירוע חגיגי ומגוון בצורה מושלמת את התזונה היומית. מנה משובחת ומתוחכמת זו מוגשת לעתים קרובות במסעדות. סלט זה מושלם לארוחת בוקר נינוחה ביום ראשון או לארוחת ערב ידידותית עם כוס יין. במילה אחת, סלט מועיל מכל הבחינות. הטעם עשיר, סט המרכיבים פשוט, יש מינימום מאמץ, בעוד שהתוצאה מדהימה ועם טעם חריף. הסלט הזה הוא ממצא אמיתי עבור עקרת בית מתחילה. לכן, שימו לב לזה, הפתיעו את האורחים ושמחו את משפחתכם!

עם מתכון, אתה לא יכול לפחד לפנטז ולהתנסות על ידי הוספת מגוון מוצרים. למשל, בקיץ אפשר להוסיף מלפפון טרי או בצל ירוק, ובחורף אפשר להוסיף תפוח או אגס טרי. כרוטב אפשר לדלל שמנת חמוצה עם יוגורט טבעי או שמן זית עם מיץ לימון. אבל מה שיהיה המתכון, זה יוסיף רוך בטעם ותחכום להגשה של ביצה עלומה.

ראו גם איך מכינים סלט חצי פלפל עם כרוב ומלפפונים.

  • תכולת קלוריות ל 100 גרם - 129 קק"ל.
  • מנות - 1
  • זמן בישול - 15 דקות
תמונה
תמונה

רכיבים:

  • כרוב פקין - 3 עלים
  • מלח - קורט
  • מקלות סרטן - 3 יח '.
  • שמן צמחי - להלבשה
  • שרימפס קפוא -קפוא - 150 גרם
  • ביצים - 1 יח '.

בישול צעד אחר צעד של סלט כרוב עם שרימפס, מקלות סרטן וביצה עלומה, מתכון עם תמונה:

הביצה נשלחה לבישול במיקרוגל
הביצה נשלחה לבישול במיקרוגל

1. מכינים ביצה עלומה. ניתן לעשות זאת בכמה אופנים: בדרך הקלאסית, בשקית, על אמבט אדים, מולטי קוקר ומיקרוגל. אני משתמש באחרון. לשם כך ממלאים כוס במים, מוסיפים מעט מלח ושופכים את תכולת הביצה כך שהחלמון יישאר שלם. שלח אותו למיקרוגל ומבשל דקה אחת על 850 קילוואט. יש צורך שהחלבון יקרש, והחלמון יישאר שלם. אם הכוח של המכשיר שונה, כוונן את זמן הבישול.

שרימפס מכוסים במים רותחים
שרימפס מכוסים במים רותחים

2. יוצקים מים רותחים על השרימפס הקפואים הקפואים ומשאירים 5-10 דקות להפשיר. לאחר מכן חותכים את הראש ומקלפים את הזנבות מהקליפה.

ביצים עלומות מבושלות
ביצים עלומות מבושלות

3. כשהביצה העלומה מבושלת יוצקים מיד את המים החמים. אם הוא במים חמים, הוא ימשיך להתבשל, ומכאן החלמון יכול להתבשל, אך הוא צריך להישאר רך.

כרוב מגורר
כרוב מגורר

4. קוצצים כרוב סיני לרצועות דקות. בסיס לבן צפוף ליד הצמדת העלים לגבעול, חתוך אף הוא. מכיוון שהוא מכיל יותר מכל עסיסיות וחומרים מזינים.

מקלות סרטן חתוכים לקוביות
מקלות סרטן חתוכים לקוביות

5. חותכים את מקלות הסרטן לקוביות בינוניות. אם הם קפואים. יש להפשיר אותם באופן טבעי מבלי להשתמש במיקרוגל.

שרימפס מופגזים
שרימפס מופגזים

6. שלב את כל המוצרים בכלי גדול. מתבלים אותם במלח ושמן צמחי.

סלט לבוש בשמן
סלט לבוש בשמן

7. מערבבים את הסלט.

הסלט מונח על צלחת
הסלט מונח על צלחת

8. מניחים את הסלט על צלחת הגשה.

ביצה עלומה הוספה לסלט
ביצה עלומה הוספה לסלט

9. שמים ביצה עלומה על סלט הכרוב עם שרימפס ומקלות סרטן. מפזרים שומשום טרי או קלוי על המנה, אם רוצים.מגישים את האוכל לשולחן מיד לאחר ההכנה, כיוון שלא נהוג לבשל סלטים עלושים לשימוש עתידי.

ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט עם מקלות סרטן, שרימפס ומלפפון טרי.

מוּמלָץ: