אנשים רבים מכירים את העולש כתחליף קפה. אבל לא כולם יודעים איך לבשל אותו ולשתות אותו כמו שצריך. בואו נסתכל מקרוב על המשקה הזה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
עבור רבים, קפה העולש נתפס כזיכרון נורא מילדות. זה קשור למשקה זול, ששתה מעוני, כי מבחר החנויות הסובייטיות היה נדיר מאוד. אך כיום, רבים נסחפים על ידי עולש, מרצונם החופשי ושותים אותו בהנאה ואהבה. ומקטע המוצרים התזונתיים, הוא היגר למדפים עם מבחר "סטטוס". טעמו של קפה, אך אינו מכיל קפאין. לכן, הוא שותה אפילו על ידי מי שקפה טבעי אסור עבורו.
מבחר המשקאות המוכנים על בסיס עולש כעת גדול. וכדי לשפר ולהעשיר את הטעם החלו היצרנים לייצר עולש מיידי עם תוספים. למשל, עם אשחר ים, לינגונברי, ירכיים ורדים, אוכמניות, קינמון. עולש ארוז מוצע למכירה - הוא מבושל כמו תה, יש גם עולש טחון.
אתה יכול לקנות אבקת אינסטנט מוכנה משורש עולש בכל חנות, בתי מרקחת וחנויות מיוחדות עם כיוון פיטו. אבקת העולש צריכה להיות אחידה ויבשה, ללא גושים או כדורים. נוכחותם מצביעה על כך שהמוצר היה מאוחסן בצורה לא סדירה, סביר להניח שבחדר לח.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 11 קלוריות.
- מנות - 1
- זמן בישול - 5 דקות
רכיבים:
- עולש - 1.5 כפית
- ציפורן - 2 ניצנים
- סוכר - 1 כפית
- מי שתייה - 80 מ"ל
איך מבשלים עולש בטורק?
1. שמים את אבקת העולש בהודו.
2. לאחר מכן שלח את ניצני הציפורן.
3. מוסיפים סוכר.
4. ממלאים את האוכל במי שתייה.
5. מניחים את הסיר על הכיריים ומפעילים חום בינוני.
6. מערבבים את המשקה ומבשלים עד לרתיחה. ברגע זה קצף יעלה במהירות לפני השטח של הטורקים. צריך שיהיה לך זמן להרים את הטורקי או להזיז אותו הצידה כדי שהמשקה לא יברח.
7. לאחר מכן, מדליקים את האש הקטנה ביותר ומחזירים את הטורקי לתנור. מביאים שוב את המשקה לרתיחה.
8. לאחר מכן כבו את האש, כסו את הטורק במכסה והשאירו את המשקה להחדיר למשך 3 דקות.
9. יוצקים את העולש לכוס הגשה ומתחילים את טקס התה.
טיפ: אם אתה הולך על הכביש, יש עולש למכירה ב"מקלות "קטנות. חלק מסוים כבר נמדד בהם. לאחר מכן פשוט שפכו את תוכן המקל לספל, מלאו אותו במים חמים והשאירו להחדיר מספר דקות.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין משקה קפה מעולש.
