לקפה עם גלידה וציפורן יש טעם חלבי עדין ותופס מקום בין משקאות מרעננים וטוניק. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
קפה הוא משקה של גורמה מתוחכמת. ואיך הם פשוט לא מצליחים לבשל את זה. יש אפילו מתכוני קפה עם מלח ופלפל שחור. אנשים רבים אוהבים לשתות אותו עם מגוון תוספים. גלידה וציפורן משתלבים איתה היטב. הציפורן מוסיפה ניחוח וטעם מתקתק וחריף, בעוד הגלידה מוסיפה תו עדין וקרמי. משקה ריחני ומחמם כזה טוב במיוחד לבישול במהלך העונה הקרה. המתכון מספק שימוש בדרגת עילית של קפה דגנים - טחון ביד ונרקח כראוי בטורקי.
ספרות רבות כותבות כי קינמון מקדם ירידה במשקל ומחזק את המערכת החיסונית. לכן, משקה כזה גם יעזור לרדת קילוגרמים מיותרים אלה. האמינו כי התבלין "מחמם" את הדם ומשפר את התיאבון. ניתן לבשל את המשקה על פי כל מתכון. אם אתה לא מפחד מהטעם המריר מדי של קפה, אז אתה יכול לסרב לגלידה במתכון. הוא גם ירכך מרירות מוגזמת, מה שהופך את הקפה לרך ורך יותר מדבש טבעי. ואם אתה חובב תבלינים ותבלינים, אז אתה יכול להוסיף כל תבלינים אחרים לטעמך. הנפוצים והמתאימים ביותר למשקה זה נחשבים: קינמון, ג'ינג'ר, הל, פלפל שחור, אגוז מוסקט וניל.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 111 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 5 דקות
רכיבים:
- קפה טחון טבעי מבושל - 1 כפית.
- גלידה - 1 כף
- ניצני ציפורן - 2 יח '.
- סוכר - אופציונלי ולפי הטעם
- מים - 100 מ"ל
הכנת קפה שלב אחר שלב עם גלידה וציפורן, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים קפה לטורקי. אני ממליץ לטחון פולי קפה לפני ההכנה, כך שהמשקה יהיה הארומטי ביותר.
2. מוסיפים ניצני ציפורן לטורק.
3. יוצקים את האוכל עם מי שתייה ושולחים לבישול על הכיריים.
4. מביאים את המשקה לרתיחה על אש בינונית ומסירים את הודו מהאש. קצף אוורירי יתחיל להיווצר על פני הקפה ויעלה במהירות כלפי מעלה. אם הטורקי לא יוסר מהאש בזמן, הקפה יברח.
5. לאחר דקה מחזירים את הטורק לאש ומביאים שוב לרתיחה. הסר אותו למשך דקה וחזור על אותו הליך פעם נוספת.
6. יוצקים את הקפה לכוס, בה תגישו את המשקה לשולחן.
7. מוסיפים גלידה ומגישים בלי לערבב מיד. קפה עם גלידה וציפורן צריך לשתות מיד, ולתפוס נתחי גלידה קטנים בלגימות קטנות.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין קפה טעים עם גלידה.
