מילקשייק עם גלידה ודומדמניות שחורות הוא משקה טעים ומרווה צמא. גם ילדים וגם מבוגרים יאהבו את זה. לא קשה לבשל אותו בבית, התנאי העיקרי הוא נוכחות של בלנדר. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
משקה הקינוחים המפורסם בעולם "מילקשייק" הופיע לראשונה בתחילת המאה ה -20. בהתחלה הוא התייחס למשקאות חלב, שאליהם נוספו שוקולד, תותים או סירופ וניל. מאותו רגע החלו להופיע כל מיני מתכונים לקוקטייל עדין ומתוק. כיום הוא עשוי ממגוון רחב של מרכיבים אהובים. יתר על כן, הם לא רק מתוקים וקינוחים. יש מתכון למילקשייק עם דלעת, תרד, עשבי תיבול, סלק וכו 'אבל היום, בואו נדבר על הדרך האהובה ביותר להכנת פינוק - מילקשייק עם גלידה ודומדמניות שחורות.
הוא האמין כי מילקשייק הנכון הוא סמיך למדי, רך ורך. יחד עם זאת, לא ניתן להכין קוקטייל מפואר אם אין מיקסר או בלנדר. אם תקציפו את האוכל בעזרת מטרפה ידנית, המשקה יהיה טעים, אך ללא עקביות אוורירית. יהיה קל יותר להקציף חלב עם אחוזי שומן נמוכים לקצף רך. ולצפיפות, מוסיפים למשקה יותר גלידה או מחית פירות. החלב המשמש חייב להיות במקרר. הטמפרטורה האופטימלית היא 6 מעלות. אפשר לשלוח חלב למקפיא ולעמוד עד שמתחילים להיווצר גבישי קרח. לאחר מכן אין להוסיף קרח למילקשייק. לחלופין, אם החלב לא קר במיוחד, מוסיפים כמה קוביות קרח או פירות קפואים בזמן הבישול עם חלב.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 301 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 7 דקות
רכיבים:
- חלב - 150 מ"ל
- דומדמניות שחורות - 50 גרם
- גלידה - 70 גרם
- סוכר לטעום
הכנה שלב אחר שלב של מילקשייק עם גלידה ודומדמניות שחורות, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים דומדמניות שחורות ומייבשים בעזרת מגבת נייר. שלחו את פירות היער לקערה בה תכינו את הקוקטייל.
2. מוסיפים חלב צונן לפירות.
3. מניחים גלידה ליד. לקחתי דומדמניות גלידה, אבל אתה יכול לקחת גלידה, שוקולד, וניל או כל טעם אחר.
4. להקציף את האוכל בעזרת בלנדר עד לקבלת מרקם חלק, בהיר ואוורירי.
5. מגישים את המילקשייק המוכן עם גלידה ודומדמניות שחורות לשולחן הקינוחים מיד לאחר ההכנה. מכיוון שלא נהוג לבשל אותו לעתיד, tk. קצף החלב יתייצב, האווריריות וההדר ייעלמו, והמשקה יתייצב.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת מילקשייק עם דומדמניות.
