פיזיולוגים, תזונאים ורגולטורים תזונתיים אחרים מייעצים לכל קבוצות הגיל של האוכלוסייה לצרוך תפוחים אפויים בתדירות גבוהה יותר. עם זאת, למרות העצות שלהם, לפעמים שוכחים לעשות את זה. בואו נשמור על בריאותכם ונהנה מקינוחים טעימים.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
כיום, נותר לנו רק לזכור את תקופות העבר המאושרות. זכור חתיכת כיכר לבנה, משומנת בנדיבות עם דבש וספל חלב קריר, או תפוחים אפויים מקוררים עם מיץ מתוק וחמוץ דולף שהפכו לג'לי … עכשיו זה מוחלף בטירמיסו, כמהין, עוגות גבינה ויצירות קולינריות חדשות אחרות. בואו נזכור את אותם הזמנים המבורכים ונכין תפוחים אפויים ממולאים במסת גוש.
הפירות לקינוח זה ידרשו מספיק גדולים כדי שתוכלו לשים את המלית, וצפופים כך שהם לא יהפכו לדייגים במהלך הבישול. ככלל, זני החורף הם המתאימים ביותר לאפייה. גם מילוי החמין דורש תשומת לב. גבינת קוטג ', אם היא לא שמנונית או מעורבת בשמן, יכולה להתכווץ במהלך החימום, להתייבש, לאבד לחות ורכות, מה שיפחית את התכונות והתזונה של התזונה. רק גבינת קוטג 'עם אחוזי שומן גבוהים, או כמות נדיבה של חמאה, תסייע במניעת כישלון. ולמגוון קינוחים אפשר להוסיף למילוי דברים טובים נוספים: צימוקים, אגוזים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים ומרכיבים נוספים.
מנה כזו תשמח במיוחד אנשים השומרים על בריאותם ודמותם. אפשר להכין תפוחים אפויים לא רק לארוחה יומית, אלא גם לשולחן חגיגי. ילדים ישמחו מהם במיוחד, הם בהחלט המומחים האמיתיים ביותר של מעדנים כאלה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 85 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- תפוחים - 2 יח '.
- בננה - 1 יחידה.
- גבינת הקוטג 'מאוד שמנה - 100 גרם (אם הגבינה נטולת שומן, תזדקקו לכף חמאה)
- דבש - 2 כפית
בישול תפוחים אפויים עם גבינת קוטג 'ובננות
1. שוטפים ומייבשים את התפוחים. חותכים את פקקי הקוקו ומוציאים את הליבות ומשאירים משפך קטן למילוי.
2. ממלאים את התפוחים, לא עד אפס מקום, היטב עם גבינת קוטג '. אם אתה משתמש בגבינת קוטג 'ללא שומן, אז קודם כל מערבבים אותה עם חמאה בטמפרטורת החדר.
3. יוצקים מעל כף דבש.
4. מקלפים את הבננה, חותכים לפרוסות בעובי של כ -3 מ מ ומניחים כמה מהם בכל תפוח.
5. מכסים את החלק העליון בגבינת הקוטג 'הנותרת ולוחצים אותה היטב.
6. מניחים את התפוחים בתבנית בטוחה למיקרוגל. מכסים אותם בכובעים שחתכתם בתחילת הבישול.
7. שלחו את התפוחים לאפייה במיקרוגל במשך 5-10 דקות. זמן הבישול תלוי בעוצמת המכשיר שלך. לכן, תמיד שימו עין על מוכנות הקינוח. אם אין לך מיקרוגל, אתה יכול לבשל בתנור.
עדיף להגיש תפוחים אפויים עם גבינת קוטג 'ובננה חמה, אבל הם גם טעימים מאוד כשהם מקוררים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לאפות תפוחים עם יין מתוק, חמאה וסוכר בתנור:
