דובדבנים מגולענים במיץ משלהם לחורף

תוכן עניינים:

דובדבנים מגולענים במיץ משלהם לחורף
דובדבנים מגולענים במיץ משלהם לחורף
Anonim

ריק כזה צריך להיות בפחי כל מארחת, מכיוון שניתן להשתמש בו בכל כך הרבה מתכונים. איך סוגרים דובדבנים במיץ שלהם? הסבר שלב אחר שלב, צילום.

מבט מלמעלה על צנצנת דובדבנים מגולענים במיץ שלהם
מבט מלמעלה על צנצנת דובדבנים מגולענים במיץ שלהם

דובדבנים במיץ שלהם הם הכנה מצוינת לחורף. עדיף להקדיש מעט זמן בקיץ, כך שבהמשך החורף תוכל ליהנות מהטעם הטרי של ברי זה. נגיד גם על העצמות. אל תתעצלו לסגור את הדובדבנים המגולענים, השתמשו בסיכה ישנה וטובה או במכונת כתיבה מיוחדת לשם כך.

מה כל כך טוב בדובדבנים לפי המתכון הזה? והעובדה שכאשר אתה פותח את הצנצנת, הדבר הראשון שירשים אותך הוא הניחוח המדהים, ואז הטעם. מה לעשות הלאה עם ריק כזה? אפשר לבשל ג'לי, כל רוטב דובדבנים, להגיש את ההכנה ללביבות או לביבות, ולאפות פשטידה / עוגה עם דובדבנים. יש הרבה אפשרויות!

  • תכולת קלוריות ל 100 גרם - 153 קק"ל.
  • מנה - 2 פחיות של 0.5 ליטר
  • זמן בישול - 12 שעות
תמונה
תמונה

רכיבים:

  • דובדבנים - 500-700 גרם
  • סוכר - 10 כפות l.

הכנה שלב אחר שלב של דובדבנים מגולענים לחורף במיץ שלהם

דובדבנים מגולענים בצנצנת
דובדבנים מגולענים בצנצנת

משרים דובדבנים במי מלח. עבור 1 ליטר מים 1 כף. l. מלח. אנחנו יוצאים ל -20 דקות. השרייה זו הכרחית כדי להיפטר מהתולעים שעשויות להיות בתוך הגרגרים. לאחר מכן אנו שוטפים את הדובדבנים במים זורמים, מסירים את הגבעולים והגרעינים.

דובדבנים מגולענים מכוסים סוכר
דובדבנים מגולענים מכוסים סוכר

שמנו דובדבנים בצנצנת של חצי ליטר, מפזרים סוכר. כל צנצנת צריכה 5 כפות. l. סהרה. אם הדובדבנים חמצמצים אפשר להגדיל את כמות הסוכר. אין ללחוץ על דובדבנים בתהליך הנחתם בצנצנות. אם זה לא מתאים לשתי פחיות, קח שלישית. אחרי שהיא מוציאה את המיץ, מניחים הכל בשתי מיכלים.

סוכר על גבי דובדבנים מגולענים
סוכר על גבי דובדבנים מגולענים

השכבה האחרונה היא סוכר.

דובדבנים מגולעשים נותנים למיץ
דובדבנים מגולעשים נותנים למיץ

השאירו את הצנצנות לבד למשך 12 שעות או יותר. במהלך הזמן הזה הדובדבן יוציא הרבה מיץ וישב. אפשר להעביר את הדובדבנים מהמיכל "הנוסף".

צנצנות דובדבנים נמצאות בסיר
צנצנות דובדבנים נמצאות בסיר

יוצקים מים קרים לסיר או לקערה, מניחים מגבת על התחתית. שמנו את הפחיות שלנו בסיר. אנו מוודאים שהמים מגיעים לכתפיים. שמנו את כל המבנה על הכיריים ומביאים את המים בסיר לרתיחה. אנו מפסטרים את השימור למשך 7 דקות, מכסים במכסים.

צנצנת דובדבנים מגולגלת
צנצנת דובדבנים מגולגלת

אנו מגלגלים מיד את הפחיות והופכות אותן הפוכות. אין צורך לסכם.

דובדבנים מגולענים במיץ שלהם מוכנים
דובדבנים מגולענים במיץ שלהם מוכנים

ניתן לאחסן דובדבנים מוכנים במיץ נטול גרעינים משלהם במשך יותר משנה. ובכל זאת, אנו מקווים שבחורף תוכלו להשתמש בו עבור יצירות המופת הקולינריות שלכם.

ראה גם מתכוני וידאו:

מתכון טעים לדובדבנים במיץ משלהם לחורף

דובדבנים במיץ שלהם קל

מוּמלָץ: