מנה ראשונה מזינה ודלת קלוריות - מרק עם קציצות, פלפלים, עגבניות וכרוב. מבחר מוצרים ותכולת קלוריות. מתכון צעד אחר צעד עם צילום ווידאו מתכון.
מרק עם קציצות הוא המנה הראשונה האהובה על הרבה אנשים, וזה לא מפתיע, כי היתרון העיקרי הוא מהירות ההכנה. יתר על כן, המרק תמיד יוצא טעים. בנוסף, למרק הקציצות יש וריאציות רבות. הוא מוכן עם ירקות שונים, מוסיפים פסטה, אורז, שעורה פנינה וקטניות. הם אפילו מבשלים מרק כרוב ובורשט עם קציצות. בסקירה זו נבחן מקרוב את המתכון שלב אחר שלב להכנת מרק עם קציצות, פלפלים, עגבניות וכרוב.
המנה המוצעת אינה דורשת הרבה זמן בישול, כי כל הירקות המשמשים והקציצות מתבשלות מהר מאוד. לכן, אתה לא תקדיש יותר מחצי שעה על הכנתו. ניתן להכין קציצות באופן עצמאי מכל בשר טחון: בשר (בקר, חזיר), עוף, דגים, הודו. חמין מעורבב של בשר טחון מסוגים שונים של בשר יהיה טעים. אתה יכול גם לקנות כדורי בשר קפואים בכל סופרמרקט.
ראה גם כיצד להכין מרק כוסמת עם קציצות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 125 קק"ל.
- מנה - 4-5
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- קציצות (טריות או קפואות) - 15
- תבלינים, עשבי תיבול ועשבי תיבול (בכל) - לפי הטעם
- כרוב לבן - 250 גרם
- עגבניות - 1 יח '.
- פלפל מתוק - 2 יח '.
- פלפל שחור גרוס - קורט או לפי הטעם
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- פטרוזיליה - צרור
שלב אחר שלב הכנת מרק עם קציצות, פלפלים, עגבניות וכרוב, מתכון עם תמונה:
1. מכף כרוב לבן חותכים את הכמות הנדרשת, אותה יש לשטוף, לייבש במגבת נייר ולקצוץ דק.
2. חותכים את הגבעול מהפלפל המתוק. חותכים את הפירות לשניים ומוציאים את קופסת הזרעים. חותכים את המחיצות ושוטפים את הפלפלים מתחת למים זורמים. לאחר מכן חותכים אותו לרצועות. למרות ששיטת החיתוך אינה חשובה, ניתן לפרוס אותה בכל צורה נוחה אחרת.
3. שוטפים את העגבניות וחותכים לחתיכות בינוניות. אין לקצוץ אותם דק במיוחד, אחרת הם יהפכו למחית במהלך הטיפול בחום. קחו את הפירות הצפופים והאלסטיים, כך שבחיתוך הם ישמרו על צורתם ולא יתנו הרבה מיץ. מאותה סיבה, חותכים אותם לגדולים יותר.
4. שוטפים את הירוקים וקוצצים דק.
5. יוצקים מי שתייה לסיר, מניחים על הכיריים ומביאים לרתיחה. לאחר מכן הוסיפו את כל המזונות אחד בכל פעם. מכיוון שכולם מבושלים באותה פרק זמן. שימו קודם כל את הכרוב הלבן.
6. לאחר מכן, שולחים את הפלפלים הקצוצים.
7. לאחר מכן מוסיפים את הקציצות. שימו לב כי יש להניח קציצות רק במים רותחים, אחרת הן יהפכו לגומי. לכן, אם הטמפרטורה של המרק התקררה לאחר הוספת הירקות, קודם כל מרתיחים אותו שוב ואז מוסיפים את כדורי הבשר.
8. כשהקציצות בסיר מביאים את המרק לרתיחה ומוסיפים את העגבניות. מתבלים את המרק במלח ופלפל שחור. מניחים עלי דפנה ואפונת פלפל אנגלי. הוסיפו כל אחד מהתבלינים האהובים עליכם.
9. מבשלים את החמין עד שכל המרכיבים מבושלים. זמן הבישול אינו עולה על 15-20 דקות. 1-2 דקות לפני סיום הבישול מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ומרתיחים. מגישים את המרק המוכן עם קציצות, פלפלים, עגבניות וכרוב לאחר בישול חם עם קרוטונים או קרוטונים.ניתן לצרוך ארוחה תזונתית כזו בכל שעות היום ללא חשש לדמות רזה.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל מרק כרוב טרי עם עגבניות ופלפלים.
