מתכון שלב אחר שלב למרק עם כופתאות גבינה במרק עוף: רשימת מרכיבים ותיאור התהליך להכנת מנה ראשונה טעימה. מתכוני וידאו.
מרק כופתאות גבינה הוא מנה ראשונה טעימה ומשביעה עם מרק בשר ונתחי בצק מבושלים. מסתבר שהוא מאוד עשיר, עשיר. זה לא קשה יותר לבישול מאשר המרק הפשוט ביותר.
חשוב להכין מרק טעים לפני הרתיחה. כאן המרכיב העיקרי הוא עוף. הוא מתבשל מספיק מהר ומעניק טעם עדין וגוון יפה. אנו משתמשים בעלה דפנה ופלפל ריחניים כתוספים.
במתכון זה למרק עם כופתאות גבינה במרק עוף, גזר ותפוחי אדמה חייב להיות קיים - הבסיס לרוב המנות הראשונות. כמובן שאם תרצו תוכלו להכין גם בצל מוקפץ. אבל בזכות מרק הבשר, האוכל מתגלה כשומן למדי, כך שלא כולם מעזים להוסיף עוד בצל מטוגן.
כיסוני גבינה קלים מאוד להכנה. יש להם רק שלושה מרכיבים - ביצים, קמח וגבינה. את האחרונים יש לקחת מזנים קשים. הוא מתנהג היטב כשהוא מבושל וטעם טוב.
אז, אנו מציגים לתשומת ליבכם מתכון מעניין עם צילום של מרק עם כופתאות גבינה במרק עוף.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 45 קק"ל.
- מנות - 6
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- גזר - 100 גרם
- תפוחי אדמה - 400 גרם
- מים - 2.5 ליטר
- גבינה קשה - 50 גרם
- ביצה - 1 יחידה.
- קמח - 2 כפות
- תבלינים לפי הטעם
- פגר עוף - 1/4 חלק
הכנה שלב אחר שלב של מרק עם כופתאות גבינה במרק עוף
1. לפני שמכינים את המרק עם כופתאות גבינה במרק עוף מעבדים את הבשר. מסירים את העור מפגר העוף, שוטפים ומכניסים לסיר. ממלאים מים קרים ומניחים על הכיריים. מביאים לרתיחה ומוסיפים תבלינים - מלח, דפנה, פלפל אנגלי. אם תרצה, תוכל לזרוק חצי בצל וגזר קטן. לאחר 30-40 דקות, אנו מוציאים את הבשר המוגמר, מניחים אותו על צלחת רחבה כדי לצנן אותו.
2. חותכים את תפוחי האדמה והגזר הקלופים לחתיכות קטנות מכל צורה.
3. מסננים את המרק כדי להסיר ממנו את כל האלמנטים הזרים. אנו שולחים תפוחי אדמה קצוצים לסיר ומבשלים במשך 15 דקות.
4. מוסיפים את הגזר וממשיכים לבשל עוד 5-7 דקות.
5. מוציאים את הבשר מפגר העוף וקוצצים אותו לחתיכות קטנות. אנו שולחים למחבת.
6. מערבבים את הביצה עם קמח בצלחת עמוקה. מוסיפים גבינה מגוררת דק.
7. מערבבים את המסה בעזרת מזלג עד לקבלת תערובת אחידה.
8. בעזרת כפית אוספים את בצק הגבינה ומכניסים אותו למים רותחים. מבשלים על אש בינונית. כאשר כל הכופתאות עולות, מכבים. מכסים במכסה ומניחים להתבשל למשך 10-15 דקות.
9. מרק טעים עם כופתאות גבינה במרק עוף מוכן! אנו מגישים אותו חם בקערות עמוקות. מקשטים בעשבי תיבול קצוצים. לאוהבים אפשר לפזר פלפל שחור.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. מרק עם כופתאות גבינה
2. המרק הכי טעים עם כופתאות גבינה
