איך להכין מרק כרוב ללא בשר תוך 30 דקות

תוכן עניינים:

איך להכין מרק כרוב ללא בשר תוך 30 דקות
איך להכין מרק כרוב ללא בשר תוך 30 דקות
Anonim

איך לבשל מרק כרוב ללא בשר בתוך 30 דקות בבית לארוחה היומיומית שלך? מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. ערך תזונתי, תכולת קלוריות ומתכון וידאו.

מרק כרוב מוכן ללא בשר
מרק כרוב מוכן ללא בשר

היום יש לי מרק כרוב תוצרת בית פשוט אך טעים וקליל ללא בשר. זו מנה רב תכליתית המתאימה לילדים ולמבוגרים כאחד. המתכון ללא טרחה, והמרכיבים הדרושים תמיד בהישג יד. הוא מתכונן במהירות ולוקח מעט זמן. אין בשר במתכון הזה. לכן ניתן לסווג אותה כארוחה צמחונית. לשם כך, אתה רק צריך להחליף את מרק העוף בירק או במים. אבל לפעמים, בשביל שובע, אני זורק למרק את שאריות העוף או הנקניקיות הפרוסות בגריל (נקניקיות, ווינר, נקניקיות) באיכות הגבוהה ביותר.

אנשים רבים מכינים מרק להרזיה מסוג זה מכיוון שהוא דל בקלוריות. אפשרות זו טובה לגיוון תפריט הצהריים למי שצם או דיאטה. הוא מושלם למי שיורד את הקילוגרמים העודפים האלה, והוא יהיה אידיאלי לעיצוב הגוף. אבל אני אוהב את זה יותר בגלל דרך הבישול הזולה והקלה. ובזכות ירקות טריים, המרק מלא בוויטמינים בריאים. לכן, אם אתה רוצה לקבל דמות טובה או רוצה לחדש את הגוף בוויטמינים, קח את המתכון הפשוט הזה עם תמונות שלב אחר שלב לשירות.

  • תכולת קלוריות ל 100 גרם - 132 קק"ל.
  • מנה - 4-5
  • זמן בישול - 30 דקות
תמונה
תמונה

רכיבים:

  • תפוחי אדמה - 2 יח '. (מידה מדיום)
  • כרוב לבן - 200 גרם
  • גזר - 1 יחידה.
  • כרובית - 200 גרם
  • מלח - 1 כפית או לפי הטעם
  • תבלינים ותבלינים (עלי דפנה, אפונת פלפל אנגלי) - לפי הטעם
  • מרק (בשר או ירקות) או מים - 2 ליטר
  • פלפל שחור גרוס - קורט

שלב אחר שלב בישול מרק כרוב ללא בשר:

קוביות תפוחי אדמה
קוביות תפוחי אדמה

1. מקלפים ושוטפים תפוחי אדמה פריך. חותכים אותו לקוביות בינוניות.

גזר פרוס
גזר פרוס

2. מקלפים את הגזר, שוטפים וחותכים לפרוסות או לקוביות. אני מעדיף גזר קצוץ גס במרק שלי. אם אתה רגיל לגרר אותו ולטגן אותו במחבת בשמן, אתה יכול לעשות זאת. אך יש לזכור כי טיגון נוסף יוסיף קלוריות למנה.

מרק נשפך לתבנית
מרק נשפך לתבנית

3. יוצקים ציר או מים לסיר בישול ומביאים לרתיחה. היום יש לי מרק עוף, ואתה לוקח מה שאתה הכי אוהב. אם תחליט לבשל מרק עם מרק בשר, בשל את הבשר בחתיכה אחת כדי להפוך את המרק לעשיר ועשיר יותר.

תפוחי אדמה עם גזר נשלחו למחבת
תפוחי אדמה עם גזר נשלחו למחבת

4. טובלים תפוחי אדמה וגזר למרק רותח.

תבלינים הוסיפו לסיר
תבלינים הוסיפו לסיר

5. מתבלים במלח, פלפל ותבלינים. אני משתמש בפפריקה מתוקה טחונה כתבלין.

תבלינים הוסיפו למחבת
תבלינים הוסיפו למחבת

6. מוסיפים תבלינים ועשבי תיבול. יש לי עלה דפנה, אפונה פלפל אנגלי ושורש סלרי מיובש וכמה ניצני ציפורן. כמו כן יהיה טוב להוסיף תערובת של עשבי תיבול איטלקית לריח. והוספת פרוסת לימון או כפית מיץ לימון יהפכו את המרק למיוחד ומקורי. העיקר הוא להוסיף כל עשבי תיבול ארומטיים, שורשים, תבלינים ותבלינים לחמיצות.

לאחר מכן מביאים את תכולת המחבת לרתיחה, מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים מתחת למכסה במשך 10-15 דקות.

כרובית וכרוב פרוסים
כרובית וכרוב פרוסים

7. בינתיים מכינים את הכרוב. הסר את העלים העליונים מהכרוב הלבן, כי בדרך כלל הם מלוכלכים. חותכים את הכמות הנדרשת מהראש ושוטפים אותה. לאחר מכן קוצצים לרצועות דקות.

שוטפים את הכרובית. לשם כך, טובלים אותו בסיר מים קרים כך שהחרקים שהסתתרו בו יצופו אל פני השטח. לאחר מכן מפרקים אותו לתפרחות וחותכים לפרוסות בגודל בינוני.

כרובית הוסיפה לסיר
כרובית הוסיפה לסיר

8. לאחר 10-15 דקות מוסיפים לסיר את הכרובית. מרתיחים ומרתיחים 3-5 דקות.

לנוזל הארומטי הזה ניתן להוסיף כל ירקות אחרים, כגון עגבניות, פלפלים, שעועית ירוקה, אספרגוס, אפונה ירוקה, פטריות.

כרוב לבן נוסף למחבת
כרוב לבן נוסף למחבת

9. מוסיפים לסיר כרוב לבן ומערבבים. לאחר שוב רתיחה ממשיכים לבשל את מרק הכרוב ללא בשר מתחת למכסה במשך 5 דקות (אם משתמשים בכרוב צעיר). מבשלים כרוב לבן ישן במשך 7-10 דקות.

מרק כרוב מוכן ללא בשר
מרק כרוב מוכן ללא בשר

10. מסירים את התבנית מהאש ונותנים למרק הכרוב נטול הבשר לתקוע במשך 15 דקות. לאחר מכן יוצקים אותו לקערות ומוסיפים לכל מנה עשבי תיבול טריים קצוצים. אני אוהב להגיש את המרק הזה עם לחם טרי או לחמניות שום. למרות שזה יהיה טעים מאוד עם קרוטונים או קרוטונים.

צפו במתכון הווידאו כיצד להכין מרק כרוב

מוּמלָץ: