אילו ויטמינים מכילים דלעת, מדוע הוא נחשב למוצר תזונתי, כיצד הוא פועל על הגוף ובאילו מקרים הוא עלול להזיק, תוכל לברר במאמר זה. צמח הדלעת שייך למלונים ודלעות. מולדת הדלעת היא מקסיקו, שם החלה לגדל אותה יותר משלושת אלפים שנה לפני הספירה. הוא הופיע במדינות אירופה בזכות הספרדים, שהביאו אותו במאה ה -16. נכון לעכשיו, מיני דלעת גדלים ברוב מדינות העולם.
תכולת הקלוריות של הדלעת
לכל 100 גרם הוא 22 קק ל, כמו גם:
- חלבונים - 1 גרם
- שומן - 0.1 גרם
- פחמימות - 4, 4 גרם
הדלעת היא פרי סגלגל גדול או בשרני המכוסה עור סמיך וחלק. הדלעת מכילה זרעים רבים ועיסה עסיסית. זן הדלעת קובע לא רק את צבע הקליפה והעיסה, אלא גם את משקלו וצורתו של הפרי.
ויטמינים ורכיבי קורט בדלעת
פירות הדלעת מכילים 5-6% סוכרים (בזנים הטובים ביותר עד 20%), קרוטן, עמילן, ויטמינים B1, B2, B5, B6, C, PP, E, חומרי פקטין, סיבים, חומצות אורגניות, סידן, מלחי ברזל., מגנזיום, כמו גם ויטמין T הנדיר, המעורב בהאצת תהליכים מטבוליים, קרישת דם ויצירת טסיות. הדלעת עשירה במיוחד במלחי אשלגן.
הדלעת מכילה פי חמישה יותר קרוטן מגזר ופעמיים יותר מכבד בקר. לכן רופאי עיניים ממליצים להשתמש במיץ דלעת ודלעת לאנשים עם ליקויי ראייה.
דלעת - תכונות שימושיות
דלעת, כמו סקווש, היא הירק הטוב ביותר לתזונה. למי שרוצה לרדת במשקל, דייסת דלעת תהיה פתרון מצוין - בעזרתה מנורמל חילוף החומרים והרעלים מוסרים מהגוף.
אכילת דלעת תהיה מניעה טובה לדלקת נפריטיס חריפה וכרונית, כמו גם לדלקת פיאלונפריטיס. בעזרת מלחי אשלגן, לדלעת השפעה משתן מצוינת.
מנות דלעת יהיו שימושיות לאנשים הסובלים מיתר לחץ דם ומחלות לב וכלי דם.
בסוכרת מרכיבי הדלעת מחדשים תאי לבלב פגומים ומעלים את רמת תאי הבטא המייצרים אינסולין. לעצירות כרונית, אי ספיקת כליות, דלקת בדרכי השתן, הפרעות עצבים וטחורים, כדאי לשתות מיץ דלעת טרי. הדלעת תעזור לשטוף מלח ומים מהגוף מבלי לגרות רקמת כליות.
לנדודי שינה מומלץ להשתמש במיץ דלעת או במרתח דלעת עם דבש. בעזרת מרתח של עיסת דלעת, אתה יכול להרוות צמא בקלות ולהפחית חום בחולים.
זרעי דלעת
זרעי דלעת
מועילים מאוד בשל תכולת שמן המאכל האיכותית שלהם. גרעיני דלעת, טחונים בדבש, הם אחד מימי התרופות הישן ביותר.
עבור ערמונית, גרעיני דלעת יבשים יהיו שימושיים מאוד, אשר בתחילת המחלה מומלץ לאכול על בטן ריקה בבוקר ובערב עבור 20-30 זרעים.
גרעיני הדלעת גם הם עתירי אבץ. לכן, הם יהיו שימושיים לקשקשים שמנוניים, סבוריאה, אקנה.
לפגוע
הפגיעה באכילת דלעת היא הרבה פחות מהתכונות השימושיות שלה, מה שמוכיח את ערכה התזונתי, התרופתי והתזונתי הגבוה. עם זאת, אין להשתמש בו לסוכרת (בשל התכולה הגבוהה של פחמימות וסוכרים), כמו גם כיבים בקיבה ותריסריון.
גם אין להשתמש בשמן זרעי דלעת מכיוון שהם מכילים הרבה חומצה סליצילית.במקרה של אכילת יתר, תהליכים דלקתיים של רירית הקיבה - דלקת קיבה עלולה להתרחש.
הדלעות מגיעות בגדלים גדולים מאוד, עם שיא עולם שמשקלו מעל 2,009 פאונד (מעל טון).
