כרוב הרזיה, מלפפון וסלט תפוחים

תוכן עניינים:

כרוב הרזיה, מלפפון וסלט תפוחים
כרוב הרזיה, מלפפון וסלט תפוחים
Anonim

איך מכינים סלט טעים ובריא של כרוב, מלפפון ותפוח לירידה במשקל בבית? שילובי מרכיבים ואפשרויות הגשה. מתכון צעד אחר צעד עם צילום ווידאו מתכון.

סלט מוכן של כרוב, מלפפון ותפוחים
סלט מוכן של כרוב, מלפפון ותפוחים

כדי לרדת במשקל, עליך להתאמץ רבות. דיאטות, פעילות גופנית, תזונה נכונה. אני מציע להתחיל מהאחרון ולהכין סלט טעים ובריא של כרוב, מלפפון ותפוח לירידה במשקל. לאכול טעים ובריא זה לא כל כך קשה. הכינו את המנה הזו וראו בעצמכם. הסלט ריחני ועסיסי מאוד, הוא מכיל ירקות רבים ושונים שהופכים את המנה לבריאה ומעוררת תיאבון במיוחד. כרוב לבן בשילוב תפוחים נותן טעם קליל מדהים. בנוסף למרכיבים העיקריים (כרוב, מלפפונים ותפוחים), מוסיפים לסלט שלי זרעי פשתן, המעניקים בנוסף למנה סגולות ריפוי.

אני מציע סלט ירקות טרי כזה למי שיורד במשקל ורוצה לרדת קילוגרמים מיותרים אלה. הוא יחליף אותם בארוחה מלאה, הן לארוחת הצהריים והן לארוחת הערב. אבל גם אם אינך משתייך לקטגוריית אנשים זו, ניתן להכין סלט כזה ולהשלים אותו עם כל מנה שנייה. במקרה זה, אתה יכול להפוך אותו למשביע יותר, מזין ומזין על ידי תיבול במיונז או שמנת חמוצה. אני לא יכול לציין שהפינוק הזה מוכן מהר מאוד, מה שישמח עקרות בית רבות. במיוחד אלה שאין להם כישורים קולינריים מיוחדים, אבל רוצים חטיף מהיר ומשביע. לא תבזבז יותר מ -15 דקות על בישול. ועכשיו אספר לכם בפירוט כיצד להכין סלט כרוב בריא עם מלפפון ותפוח לירידה במשקל.

  • תכולת קלוריות ל 100 גרם - 52 קק"ל.
  • מנות - 2
  • זמן בישול - 15 דקות
תמונה
תמונה

רכיבים:

  • כרוב לבן - 200 גרם
  • בצל ירוק - צרור קטן
  • מלפפונים - 1 יח '.
  • שמן צמחי מזוקק - לתדלוק
  • ירוקים (כל) - חבורה קטנה (יש לי ירקות קפואים)
  • אפל - 1 יחידה.
  • זרעי פשתן - 1 כף
  • מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם

שלב אחר שלב הכנה של כרוב, מלפפון וסלט תפוחים:

כרוב קצוץ לרצועות דקות
כרוב קצוץ לרצועות דקות

1. מסירים את העלים העליונים, המלוכלכים והמקומטים מהכרוב. שוטפים את ראש הכרוב הנותר במים זורמים קרים ומייבשים במגבת נייר. חותכים את הכמות הנדרשת של עלים ירוקים עסיסיים, מניחים אותם על קרש חיתוך, לוחצים היטב ביד וחותכים לרצועות דקות. אין להשתמש בגבעול לסלט, מכיוון שהוא מריר ולא מתאים לאכילה.

ממליחים קלות את שבבי הכרוב ומועכים ביד מספר פעמים. זה יכול לרכך את העלים, הם נותנים למיץ לצאת והסלט ייצא עסיסי יותר. אם אתה מכין ארוחה מכרוב צעיר, תוכל לדלג על שלב זה.

מניחים בקערת סלט זרעי פשתן, עשבי תיבול קצוצים ופרוסות כרוב. אם אתה משתמש בעשבי תיבול טריים, שטוף אותם, יבש אותם וקוצץ אותם דק. אם יש לך את זה קפוא, אז אתה לא צריך להפשיר אותו קודם. פשוט מוציאים מהמקפיא ומניחים בקערה שם תכינו את הסלט. בזמן שאתה מכין את שאר האוכל, הוא יפשיר. אתה יכול להוסיף כל ירוק למנה: שמיר, פטרוזיליה, כוסברה, ארוגולה, בזיליקום.

ניתן להשתמש בזרעי פשתן בשלמותם לסלט או לטחון אותם מראש ל"אבקה "במטחנת קפה. אך זכור כי זרעים כתושים מתחמצנים במהירות, לכן השתמש רק בזרעים הטחונים. אתה יכול להתאים את מספרם (לקחתי 1 כף). לא ייבשתי את הזרעים מראש, כי במהלך טיפול בחום, הם יאבדו 90-95% מהתכונות השימושיות שלהם.

מלפפונים חתוכים לרבע טבעות דקות
מלפפונים חתוכים לרבע טבעות דקות

2. שוטפים את המלפפונים במים קרים ומייבשים במגבת נייר. חותכים את הקצוות משני הצדדים וחותכים את הירקות לרבעות טבעות דקות, בערך 2-3 מ מ.שלחו את המלפפונים הפרוסים לקערת סלט הכרוב.

עירית קצוצה דק
עירית קצוצה דק

3. שוטפים בצל ירוק במים קרים, מניחים על קרש וקוצצים דק. שלח אותו לקערת הירקות.

התפוחים חתוכים לרצועות
התפוחים חתוכים לרצועות

4. שוטפים את התפוח במים קרים, מייבשים אותו במגבת ומסירים את הליבה בעזרת הגרעינים בעזרת סכין מיוחדת. חותכים את הפירות לרצועות בינוניות ושולחים לקערה עם הירקות. לא קילפתי את התפוח. אתה יכול לעשות את זה כרצונך. אם אתה משתמש במגוון חומצי יותר, עדיף להסיר את הקליפה. אתה לא יכול לקצוץ את התפוח, אלא לטחון אותו בפומפייה. זה תלוי רק ברצונות שלך.

אתה יכול להוסיף כל ירקות לסלט הזה, למשל, גזר מגורד ודייקון, עגבניות או פלפלים.

מתבלים את הסלט בשמן צמחי. אם מבשלים אותו במהלך הדיאטה, מיץ לימון, יוגורט טבעי, שמן זית, שמן זרעי פשתן או צנוברים, שמן אגוזים או שמן זרעי ענבים מתאימים גם להלבשה. העיקר לא להגזים עם מינון השמן, כי זהו מוצר עתיר קלוריות.

אם אינכם בדיאטה, אז הכינו רוטב מתובל יותר, והוסיפו חרדל דגנים, זה יוסיף מעט חריפות. כמו כן מתאים חרדל פסטי, אותו יש להכות תחילה במטרפה קטנה עם שמן צמחי עד לקבלת מרקם חלק. אפשר לתבל את הסלט ברוטב סויה, אבל אז עדיף לא להמליח אותו, כי רוטב סויה מלוח בפני עצמו.

סלט מוכן של כרוב, מלפפון ותפוחים
סלט מוכן של כרוב, מלפפון ותפוחים

5. מערבבים היטב את הסלט וטועמים. במידת הצורך, הביאו אותו לרמה הרצויה. אם הסלט חמצמץ מעט בטעות, מוסיפים אליו מעט סוכר. מכניסים את המנה למקרר ל -5 דקות, מצננים מעט ואז מגישים. כרוב, מלפפון וסלט תפוחים טעים במיוחד לאכילה עם עופות או בשר, בגריל או באש פתוחה.

צפו במתכון הווידאו כיצד להכין סלט עם כרוב, מלפפון ותפוחים

מוּמלָץ: